加水处理宜"抢水洗"，是为了减小药物中哪种有效成分的损失A、生物碱B、挥发油C、苷类D、有机酸E、脂肪油

含挥发性的药材应及时加工处理，加水处理宜"抢水洗"，加热处理温度应低，干燥宜采用阴干法，以免挥发油损失。

挥发油是有效成分，应尽量减少损失。不宜加热处理。要抢水洗，低温干燥，温度必须在50℃以下，如荆芥、薄荷等。

凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤须注意温度的控制。

古人很早就发现在许多植物中含有挥发性的香气物质，并指出炮制过程要尽晕少加热或不加热。如《雷公炮炙论》中就对茵陈等注明“勿令犯火”。《本草纲目》在木香条下云：“凡入理气药，不见火。若实大肠，宜面煨熟用。”所以凡含挥发油的药材应及时加工处理，干燥宜阴干，加水处理宜“抢水洗”，以免挥发油损失，对加热处理尤需注意温度的控制。