既能开窍醒神，又能化湿和胃的药物是( )A、郁金B、牛黄C、蟾酥D、草豆蔻E、石菖蒲

郁金的功效是活血止痛、行气解郁、凉血清心、利胆退黄，故排除A；牛黄的功效是清热解毒，息风止痉，化痰开窍，故排除B；蟾酥的功效是解毒消肿，止痛，开窍醒神，故排除C；草豆蔻的功效是燥湿行气、温中止呕，故排除D；石菖蒲的功效是开窍宁神、化湿和胃，本题选E。

本题主要考查石菖蒲的功效。石菖蒲既能开窍宁神，又可化湿和胃。故答案应选择E。

石菖蒲性味归经：辛、苦，温。归心、胃经。性能特点：辛散苦泄，芳香温通，归心、胃经。既善化痰湿、开窍闭，治痰湿蒙闭心窍诸证；又能宁心神、和胃气，治心气亏虚之心悸失眠、健忘恍惚，以及湿浊中阻与噤口痢等证。功效：开窍宁神，化湿和胃。主治病证：(1)痰湿蒙蔽心窍之神昏，癫痫，耳聋，耳鸣。(2)心气不足之心悸失眠、健忘恍惚。(3)湿浊中阻之脘腹痞胀，噤口痢。故此题应选A。