A.葱 B.白萝卜 C.鳖肉 D.醋 E.苋菜服用常山忌

题目
A.葱
B.白萝卜
C.鳖肉
D.醋
E.苋菜

服用常山忌
相似考题

1.用作热炝的腰片，在烫制时应加入()，以去除骚味。A 葱段、姜片、辣椒面B 葱段、泡椒、花椒面C 葱段、红油、胡椒粉D 葱段、姜片、绍酒

2.甲型强心苷元的母核结构称为( )A．强心甾烯B．海葱甾烯C．蟾酥甾烯D．乌本苷元E．海葱苷元

3.属于料头中的小料头。A.蚝油料：姜片、葱度B.鱼球料：姜花、葱度C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片D.五柳料：蒜茸、椒丝、瓜英丝、锦菜丝、红姜丝、酸姜丝、荞头丝、葱丝

4.一般炖品料的组合是()。A、姜件、葱条B、火腿大方粒、瘦肉块、姜块、葱条、圆肉C、姜件、葱条、火腿大方粒、枚肉大方粒D、姜件、葱条、枚肉粒

参考答案和解析
答案：A
解析：
病人在服药或用药期间，对某些食物不宜同时进服，称为服药禁忌，即通常所说的“忌口”。具体来说，在服药期间，不宜吃与药性相反或影响治疗的食物。在古代文献上有常山忌葱。故此题应选A。
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  • 第1题：

    粤菜料头中走油田鸡料是( )。

    A.蒜茸、姜米、短葱榄

    B.姜米、蒜茸、葱度

    C.蒜茸、姜米、葱花

    D.蒜茸、姜米、葱米


    正确答案：B


  • 第2题：

    葱的品种最著名的是()。

    A.大葱

    B.龙爪葱

    C.韭葱

    D.细香葱


    参考答案：A

  • 第3题：

    用做热炝的腰片在烫制时应加入______,以去除骚味。

    A.葱段、姜片、辣椒面

    B.葱段、泡椒、花椒面

    C.葱段、红油、胡椒粉

    D.葱段、姜片、绍酒


    参考答案：D

  • 第4题：

    葱又名大葱,可分为普通大葱、分葱、胡葱和( )四个类型。

    A.鸡脚葱

    B.短白葱

    C.长白葱

    D.楼葱


    参考答案：D

  • 第5题：

    生熟薏米即指生葱炒薏米( )

    A.正确

    B.错误


    正确答案：A

  • 第6题：

    粤菜料头中鱼球料是()。

    A.姜花、葱榄

    B.姜片、葱度

    C.姜片、葱榄

    D.姜花、葱度


    正确答案：D

  • 第7题：

    彝族人忌吃（）。

    A.生姜
    B.辣椒
    C.葱
    D.蒜

    答案：D
    解析：

  • 第8题：

    有个人去买葱，问葱多少钱一斤，卖葱的人说，1块钱1斤，这是100斤，要完100元，买葱的人又问，葱白跟葱绿分开卖不，卖葱的人说，卖葱白7毛，葱绿3毛，买葱的人都买下了，称了称葱白50斤，葱绿50斤，最后一算葱白50×7等于35元，葱绿50*3等于15元，35+15等于50元，买葱的人给了卖葱的人50元就走了，而卖葱的人却纳闷了，为什么明明要卖100元的葱，而那个买葱的人为什么50元就买走了呢？你说这是为什么？


    正确答案:1块钱一斤是指不管是葱白还是葱绿都是一块钱一斤，当他把葱白和葱绿分开买时，葱白7毛葱绿3毛，实际上其重量是没有变化，但是单价都发生了变化，葱白少收了3毛每斤，葱绿少收了7毛每斤，所以最终50元就买走了。

  • 第9题：

    怪味鸡中使用的葱、姜一般应加工成（）。

    • A、葱丝、姜末
    • B、葱末、姜丝
    • C、葱末、姜丝
    • D、葱丝、姜丝

    正确答案:D

  • 第10题：

    在制汤过程中，可以加入的调料有（）。

    • A、料酒、葱、姜、白胡椒
    • B、料酒、盐、味精、葱、姜
    • C、料酒、大料、葱、姜、盐
    • D、料酒、葱、姜、盐

    正确答案:D

  • 第11题：

    葱烧海参用的葱是（），并将其用温油炸成金黄色，并形成葱油。

    • A、葱白
    • B、整葱
    • C、葱头
    • D、葱丝

    正确答案:A

  • 第12题：

    单选题
    （）一同食用后，会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质，刺激胃肠道而导致腹泻。
    A

    葱与蜂蜜 

    B

    葱与红糖水 

    C

    葱与白糖水 

    D

    葱与牛奶


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    山葱、鹿葱的正名是

    A．党参

    B．蝉蜕

    C．藜芦

    D．浙贝

    E．柴胡


    参考答案：C

  • 第14题：

    宋代豆子茶的主要成分是( )。

    A.黄豆、芝麻、姜、盐、茶

    B.玉米、小麦、葱、醋、茶

    C.大米、高梁、橘、蒜、茶

    D.小米、薄荷、葱、酒、茶


    正确答案：A

  • 第15题：

    葱又名大葱,可分为普通、分葱、胡葱和( )四个类型。

    A.鸡脚葱

    B.短白葱

    C.长白葱

    D.楼葱


    参考答案：D

  • 第16题：

    怪味鸡中使用的葱、姜一般应加工成( )。

    A.葱丝、姜末

    B.葱末、姜丝

    C.葱末、姜丝

    D.葱丝、姜丝


    正确答案：D

  • 第17题：

    ()属于料头中的大料头。

    A.走油田鸡料：姜米、蒜茸、葱度

    B.豉汁料：蒜茸、姜米、椒米、葱度(豉汁)

    C.菜炒料：蒜茸、姜花或姜片

    D.油泡料：姜花、葱榄


    正确答案：C

  • 第18题：

    藜芦的别名有

    A.山葱
    B.鹿葱
    C.岩风
    D.接骨草
    E.接骨风

    答案：A,B
    解析：
    藜芦---山葱、鹿葱

  • 第19题：

    粤菜料头中鱼球料是：（）。

    • A、姜花、葱榄
    • B、姜片、葱度
    • C、姜片、葱榄
    • D、姜花、葱度

    正确答案:D

  • 第20题：

    京葱扒鸭中为了突出香味，葱应该加工成（）。

    • A、葱末
    • B、葱旌
    • C、葱油
    • D、葱汁

    正确答案:C

  • 第21题：

    葱的品种最著名的是（）。

    • A、大葱
    • B、龙爪葱
    • C、韭葱
    • D、细香葱

    正确答案:A

  • 第22题：

    怪味鸡中使用的葱姜一般应加工成（）。

    • A、葱丝，姜末
    • B、葱、姜末
    • C、葱末，姜丝
    • D、葱、姜丝

    正确答案:D

  • 第23题：

    大葱栽植有排葱和插葱两种方法，鸡腿葱和短白葱适用（），长白大葱适用（）。


    正确答案:排葱法；插葱法

  • 第24题：

    问答题
    有个人去买葱，问葱多少钱一斤，卖葱的人说，1块钱1斤，这是100斤，要完100元，买葱的人又问，葱白跟葱绿分开卖不，卖葱的人说，卖葱白7毛，葱绿3毛，买葱的人都买下了，称了称葱白50斤，葱绿50斤，最后一算葱白50×7等于35元，葱绿50*3等于15元，35+15等于50元，买葱的人给了卖葱的人50元就走了，而卖葱的人却纳闷了，为什么明明要卖100元的葱，而那个买葱的人为什么50元就买走了呢？你说这是为什么？

    正确答案： 1块钱一斤是指不管是葱白还是葱绿都是一块钱一斤，当他把葱白和葱绿分开买时，葱白7毛葱绿3毛，实际上其重量是没有变化，但是单价都发生了变化，葱白少收了3毛每斤，葱绿少收了7毛每斤，所以最终50元就买走了。
    解析： 暂无解析

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