第1题:
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生的一种毒素引起的,是一种什么毒素
A.内毒素
B.外毒素
C.霉菌毒素
D.真菌毒素
E.肠毒素
第2题:
A.甲醇
B.亚硝酸盐
C.硝酸盐
D.霉菌毒素
第3题:
除黄曲霉外,也能够产生黄曲霉毒素的霉菌是
A.黑曲霉
B.寄生曲霉
C.杂色曲霉
D.烟曲霉
E.赭曲霉
第4题:
肉毒梭菌引起食物中毒的原因是该菌产生一种毒素引起的,是一种什么毒素
A.内毒素
B.外毒素
C.霉菌毒素
D.真菌毒素
E.肠毒素
第5题:
第6题:
关于展青霉毒素,下列哪项是错误的()
第7题:
某中药贮藏仓库在进行例行检查发现各类药材贮藏情况时发现大批根茎类药材表面发毛,部分药材气味散失。下列霉菌中可产生毒素的是()
第8题:
下列对粮豆类产生污染说法不正确的是()。
第9题:
霉菌毒素是指()在其污染的食品中产生的有毒代谢产物。
第10题:
所有的黄曲霉、烟曲霉菌株均可以产生黄曲霉毒素。
第11题:
在体外产生毒素
在体内产生毒素
毒素耐高温
毒素不耐高温
黄曲霉在干澡、低温环境下产生毒素
第12题:
是一种可由多种霉菌产生的有毒代谢产物
在酸性溶液中不稳定
可存在于霉变的面包、香肠、水果中
首要的防治措施是防霉
第13题:
A.黑斑病菌
B.霉菌毒素
C.黄曲霉毒素
D.肉毒杆菌
第14题:
A.寄生虫
B.细菌
C.病毒
D.霉菌
第15题:
下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。
A.黄曲霉
B.展青霉
C.杂色曲霉
D.镰刀菌
E.黄绿曲霉
第16题:
黄曲霉毒素是主要由黄曲霉菌产生的可致癌毒素,其生物合成受多个基因控制,也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是
A.环境因子不影响生物体的表现型
B.不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同
C.黄曲霉毒素致癌是表现型
D.黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型
第17题:
()在食品中生长繁殖的同时,还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。
第18题:
下列能产生霉菌毒素的霉菌有()。
第19题:
关于霉菌毒素的说法,以下()说法是正确的。
第20题:
下列关于霉菌毒素说法中,不正确的是()。
第21题:
许多霉菌在农副产品上生长时易于产生霉菌毒素,下列()条件最适于产生霉菌毒素?
第22题:
黄曲霉
展青霉
杂色曲霉
镰刀菌
黄绿曲霉
第23题:
高温高湿
高温
高湿
低温