必要氮损失是在哪种情况下消耗的氮量A．完全不摄入B族维生素B．完全不摄入脂肪C．完全不摄入蛋白质D．完全不摄入碳水化合物E．完全不摄入矿物质

题目

必要氮损失是在哪种情况下消耗的氮量

A．完全不摄入B族维生素

B．完全不摄入脂肪

C．完全不摄入蛋白质

D．完全不摄入碳水化合物

E．完全不摄入矿物质

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1.必要氮损失是在什么情况下消耗的氮A．完全不摄入脂肪B．完全不摄入蛋白质C．完全不摄入碳水化合物D．完全不摄入维生素E．完全不摄入无机盐

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  • 第1题：

    蛋白质消化率

    A．氮吸收量/氮摄入量

    B．氮储留量/氮消耗量

    C．氮储留量/氮吸收量

    D．氮储留量/氮摄入量

    E．氮吸收量/氮储留量


    正确答案：A
    解析：蛋白质消化率＝氮吸收量/氮摄入量。

  • 第2题：

    蛋白质净利用率

    A．氮吸收量/氮摄入量

    B．氮储留量/氮消耗量

    C．氮储留量/氮吸收量

    D．氮储留量/氮摄入量

    E．氮吸收量/氮储留量


    正确答案：D
    解析：蛋白质净利用率＝氮储留量/氮摄入量。

  • 第3题：


    男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。

    这种消耗的氮量称为
    A.尿氮的损失
    B.尿内源性氮的损失
    C.必要的氮损失
    D.非必要的氮损失
    E.粪内源性氮的损失

    答案：C
    解析：

    食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是6.25，所以其排出的蛋白质为3.2×6.25=20克。
    在完全不摄入蛋白质的情况下，机体蛋白质仍然在分解、合成，机体处于负氮平衡状态。此时机体通过粪、尿、皮肤等途径排出的氮量是不可避免的，称为必要氮损失(ONL)。
    蛋白质提供的能量为3000×12%=360kcal，蛋白质的功能系数为4kcal/g，所以应补给的蛋白质量为360/4=90g。所以本题答案选择D 。

  • 第4题：

    氮平衡的公式为( )

    A、氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）

    B、氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失）

    C、氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失）

    D、氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失）

    E、氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失）


    参考答案：E

  • 第5题：

    男，20岁，体重60公斤，每天需能量3000千卡，在完全不摄入蛋白质食物时，每天仍然从体内排出氮约3.2克。 相当于排出蛋白质A、10克

    B、20克

    C、30克

    D、40克

    E、50克

    这种消耗的氮量称为A、尿氮的损失

    B、尿内源性氮的损失

    C、必要的氮损失

    D、非必要的氮损失

    E、粪内源性氮的损失

    按占能量12％补给蛋白质，应为A、60克

    B、70克

    C、80克

    D、90克

    E、100克


    参考答案：问题 1 答案：B


    问题 2 答案：C


    问题 3 答案：D

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