可选用姜炙法炮制的药物有（ ）A．黄柏B．知母C．厚朴D．杜仲E．黄连

盐杜仲的炮制方法为：取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水吸尽j后，置炒制容器内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾凉，筛去碎屑。故正确答案为E。

厚朴、杜仲、丹皮、椿根皮、黄柏、秦皮、苦楝皮、肉桂、海桐皮等药材需要去粗皮。常盐炙的药物有知母、泽泻、小茴香、益智仁、橘核、杜仲、补骨脂、黄柏、沙苑子、荔枝核、车前子、砂仁、菟丝子、八角茴香、韭菜子等。去粗皮并盐炙的药物有杜仲、黄柏。故正确答案为C。

1.杜仲的炮制：取原药材，刮去粗皮，洗净，润透，切丝或块，干燥，筛去碎屑；盐杜仲取杜仲丝或块，加盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置锅内，用中火炒至颜色加深，有焦斑，丝易断时，取出晾凉。筛去碎屑
2.黄柏的炮制：取原药材，除去杂质，刮去残留的粗皮，洗净，润透，切丝或块，干燥，筛去碎屑；盐黄柏取黄柏丝或块，用盐水拌匀，稍闷，待盐水被吸尽后，置锅内，用文火炒干，取出晾凉，筛去碎屑。

树皮类药材如黄柏、杜仲、厚朴要求去除最外层粗皮（栓皮），但厚朴一般是姜炙，不盐炙。