煨制肉豆蔻的作用是( )。
A.除去部分油脂,免于滑肠
B.除去肉豆蔻醚,减小刺激性
C.挥发油含量降低
D.挥发油理化性质改变
E.增强固肠止泻
第1题:
第2题:
下列关于煨肉豆蔻说法错误的是()
A可采用面煨
B可采用滑石粉煨
C可采用纸煨
D可采用麸煨
E煨制后可除去部分油质,免于滑肠
第3题:
煨制肉豆蔻的作用是
A.除去部分油质,免于滑肠
B.除去大部分肉豆蔻醚,减小刺激性
C.挥发油含量降低
D.增强固肠止泻作用
E.挥发油理化性质改变
第4题:
第5题:
29、煨制肉豆蔻的作用是
A.除去部分油质,免于滑肠
B.除去大部分肉豆蔻醚,减小刺激性
C.挥发油含量降低
D.增强固肠止泻作用
E.挥发油理化性质改变