某水溶性营养素人体需要量与热能摄入量有关，为0.5mg/1000kcal，红细胞中谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。 该营养素可能为A．维生素B1B．维生素B6C．维生素B2D．维生素AE．以上都不是

题目

某水溶性营养素人体需要量与热能摄入量有关，为0.5mg/1000kcal，红细胞中谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。 该营养素可能为

A．维生素B1

B．维生素B6

C．维生素B2

D．维生素A

E．以上都不是

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1.推荐摄人量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的A．热能和营养素的最低量B．热能和营养素的最大量C．热能和营养素的适宜量D．热能和营养素的饱和需要量E．热能和营养素的储备需要量

2.RDA指的是A．人体对营养素的最低需要量B．人体对营养素的生理需要量C．食物的适宜摄入量D．推荐的每日膳食中营养素供给量E．营养素每日容许摄入量

3.使用EAR评价群体营养素摄入量的条件主要是( )。A、营养素摄入量和需要量之间没有关系B、群体营养素需要量分布是呈正态分布C、摄入量变异大于需要量变异D、摄入量变异小于需要量变异E、以上均是正确的

4.哪项生化指标可以反映机体该种营养素的营养水平A．红细胞谷胱甘肽过氧化物酶活力B．红细胞转酮醇酶活力系数C．红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数D．红细胞超氧化物歧化酶含量E．红细胞谷胱甘肽含量

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  • 第1题：

    用概率法来评价群体营养素摄入量，需要下列哪一项的指标（ ）。

    A.营养素平均需要量

    B.营养素需要量

    C.营养素参考需要量

    D.可耐受最高摄入量


    正确答案：D
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  • 第2题：

    某水溶性维生素人体需要量与热能摄入量有关，红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。该营养素为

    A．维生素B1

    B．维生素B2

    C．维生素C

    D．维生素A

    E．以上都不是


    正确答案：B
    (答案：B)维生素B2需要量与机体能量代谢及蛋白质摄入量有关，维生素B2在体内的水平影响着FAD的生成量，FAD又与谷胱甘肽还原酶活力有关。

  • 第3题：

    推荐摄入量（RNI）是对人群提出的膳食中应有的

    A.热能和营养素的最低量
    B.热能和营养素的最大量
    C.热能和营养素的适宜量
    D.热能和营养素的饱和需要量
    E.热能和营养素的储备需要量

    答案：C
    解析：
    推荐摄入量(RNI)：是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%～98%)需要量的某种营养素摄入水平。长期摄入RNI水平，可以满足机体对该营养素的需要，维持组织中有适当的营养素储备和机体健康。RNI的主要用途是作为个体每日摄入该营养素的推荐值，是健康个体膳食摄入营养素的目标，但不作为群体膳食计划的依据。所以本题应该选择C。

  • 第4题：

    推荐摄入量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的

    A.热能和营养素的最低量

    B.热能和营养素的最大量

    C.热能和营养素的适宜量

    D.热能和营养素的饱和需要量

    E.热能和营养素的储备需要量


    正确答案：C
    略

  • 第5题：

    在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的指标是(　　)。

    A.平均摄入量(EAR)
    B.适宜摄入量(AI)
    C.可耐受最高摄入量(UL)
    D.RDA
    E.推荐摄入量(RNI)

    答案：A
    解析：
    平均需要量是满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量的摄入水平。

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