鞣质具有的理化性质不包括（ ）。A．水溶性B．氧化性C．与蛋白质生成沉淀D．与醋酸铅生成沉淀E．与生物碱生成沉淀

题目

鞣质具有的理化性质不包括（ ）。

A．水溶性

B．氧化性

C．与蛋白质生成沉淀

D．与醋酸铅生成沉淀

E．与生物碱生成沉淀

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1.鞣质可与生成沉淀。（ ）。A．蛋白质B．生物碱C．醋酸铅D．三氯化铁E．皂苷

2.鞣质具有的理化性质不包括A．水溶性B．与生物碱生成沉淀C．与蛋白质生成沉淀D．与醋酸铅生成沉淀E．氧化性

3.鞣质具有的理化性质不包括A．水溶性B．氧化性C．与蛋白质生成沉淀D．与醋酸铅生成沉淀E．与生物碱生成沉淀

4.与鞣质作用生成沉淀的有A、蛋白质B、生物碱C、醋酸铅D、三氯化铁E、皂苷

更多“鞣质具有的理化性质不包括( )。 A.水溶性B.氧化性C.与蛋白质生成沉淀D.与醋酸铅生成 ”相关问题

  • 第1题：

    鞣质具有的理化性质不包括

    A、水溶性

    B、氧化性

    C、与蛋白质生成沉淀

    D、与乙酸铅生成沉淀

    E、与生物碱生成沉淀


    参考答案：B

  • 第2题：

    鞣质具有的理化性质不包括

    A.水溶性
    B.氧化性
    C.与蛋白质生成沉淀
    D.与乙酸铅生成沉淀
    E.与生物碱生成沉淀

    答案：B
    解析：
    鞣质具有较强的极性，可溶解于水、甲醇等极性极强的溶剂，易被氧化，具有较强的还原性，可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀，与乙酸铅、乙酸铜等重金属盐产生沉淀。鞣质具有酸性，可与生物碱结合生成难溶于水的沉淀

  • 第3题：

    鞣质的理化性质有

    A:可与重金属作用产生沉淀
    B:可与生物碱结合生成沉淀
    C:可与还原剂作用呈现氧化性
    D:可与三氯化铁作用发生颜色反应
    E:可与蛋白质结合形成复合物

    答案：A,B,D,E
    解析：

  • 第4题：

    鞣质具有的理化性质不包括

    A.水溶性
    B.与生物碱生成沉淀
    C.与蛋白质生成沉淀
    D.与醋酸铅生成沉淀
    E.氧化性

    答案：E
    解析：
    鞣质不具有氧化性

  • 第5题：

    鞣质的理化性质有

    A.可与重金属作用产生沉淀
    B.可与生物碱结合生成沉淀
    C.可与还原剂作用呈现氧化性
    D.可与三氯化铁作用发生颜色反应
    E.可与蛋白质结合形成复合物

    答案：A,B,D,E
    解析：
    本题考点是鞣质的化学性质。鞣质是多元酚类化合物，具有较强的还原性，能还原多伦试剂和费林试剂。鞣质还可与重金属、生物碱、蛋白质结合生成沉淀，依此可用于化合物的提取分离。鞣质的显色反应包括与三氯化铁作用呈蓝黑色或绿黑色，或者与铁氰化钾氨溶液反应呈深红色，并很快变棕色。

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