将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是A.炒炭 B.煅淬法 C.闷煅法 D.平炉煅 E.敞锅煅

题目
将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是

A.炒炭
B.煅淬法
C.闷煅法
D.平炉煅
E.敞锅煅
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1.将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色,指的是()。A.炒炭B.煅淬法C.闷煅法D.平炉煅E.敞锅煅

2.炒黄的标准是（ ）。A．药物表面显焦褐色B．药物发泡、爆裂C．透出药物固有香味D．炒至“存性”E．炒时用文火或中火

3.焦槟榔的炮制方法是A.用文火加热，炒至微黄色B.用中火加热，炒至深褐色C.用中火加热，炒至焦黄色D.用武火加热，炒至黑褐色E.用文火加热，炒至深黄色

4.有关炒法叙述不正确的是（ ）。A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火D．加辅料炒多用中火或武火E．炒制火候是指药物炮制的方法

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  • 第1题：

    地榆炭的炮制工艺是

    A．中火炒至外表棕褐色，内部焦黄色

    B．中火炒至外表棕褐色，内部老黄色

    C．武火炒至外表焦黑色，内部棕褐色

    D．文火炒至外表焦黑色，内部焦黄色

    E．武火炒制外表老黄色，内部焦黑色


    正确答案：C

  • 第2题：

    槐花炒炭应用中火炒至

    A:黄色
    B:焦黄色
    C:焦褐色
    D:黑色
    E:表面焦黑色，内部深黄色

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    关于炒法叙述不正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中火、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度

    正确答案:E

  • 第5题：

    将净选或切制后的药物，加入定量食盐共同拌炒的方法称为盐炙法。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用武火或中火加热。翻炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部焦黄色、棕黄色和棕褐色的方法，称为（）。


    正确答案:炒炭

  • 第7题：

    炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器中，用（）加热，炒至药物表面焦黑色色，内部焦黄色色或焦褐色色。


    正确答案:武火或中火

  • 第8题：

    多选题
    炒炭的标准是（　　）。
    A

    药物表面显焦褐色

    B

    药物发泡、爆裂

    C

    透出药物固有香味

    D

    炒至“存性”

    E

    炒时用武火或中火


    正确答案： E,A
    解析：
    炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器内，用武火或中火加热，炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部呈棕褐色或棕黄色。炒炭要求存性。A项，是炒焦的标准；BC两项，使药物表面呈黄色或颜色加深，或发泡鼓起，或爆裂，并逸出固有气味是炒黄的标准。

  • 第9题：

    判断题
    炒炭用武火或中火炒至药物表面呈焦黑或焦褐、内部棕褐或棕黄色。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    炒炭是将净选或切制后的药物，置炒制容器中，用（）加热，炒至药物表面焦黑色色，内部焦黄色色或焦褐色色。

    正确答案： 武火或中火
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    有关炒法的叙述，不正确的是（　　）。
    A

    炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

    B

    加辅料炒多用中火或武火

    C

    清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    D

    炒法可分清炒法和加辅料炒法

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法


    正确答案： B
    解析：
    炒法可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。清炒法分为炒黄、炒焦和炒炭；加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法；炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度。炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火；加辅料炒多用中火或武火。

  • 第12题：

    填空题
    将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用武火或中火加热。翻炒至药物表面焦黑色或焦褐色，内部焦黄色、棕黄色和棕褐色的方法，称为（）。

    正确答案： 炒炭
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    盐杜仲的炮制方法为

    A、取杜仲丝或片，武火炒至焦黑色，丝易断时，喷淋定量盐水炒干

    B、取杜仲丝或块，盐水拌匀，润透，中火炒至焦黑色，丝易断时，取出

    C、武火炒至焦黄色，丝减少时，取出

    D、取杜仲丝或块，盐水拌匀，武火炒至黑褐色，丝易断时，取出

    E、以上都不是


    参考答案：B

  • 第14题：

    A.用文火加热，炒至微黄色
    B.用武火加热，炒至黑褐色
    C.用文火加热，炒至深黄色
    D.用中火加热，炒至焦黄色
    E.用中火加热，炒至深褐色

    炒槟榔的炮制方法是

    答案：A
    解析：

  • 第15题：

    炒黄的火候标准是（）

    • A、药物表面呈焦褐色
    • B、药物发泡、爆裂
    • C、透出药物固有香气
    • D、炒至存性
    • E、用文火或中火

    正确答案:B,C,E

  • 第16题：

    将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料，用文火拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法称为（）。


    正确答案:炙法

  • 第17题：

    荆芥炒炭的操作要点是（）

    • A、武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色
    • B、中火炒至棕褐色
    • C、武火炒至外皮发泡，焦黑色
    • D、中火炒至外焦黑，内焦黄色
    • E、中炒至外表焦褐色，内部深褐色

    正确答案:A

  • 第18题：

    炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用中火炒制药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透有焦香气味的方法，称为（）。


    正确答案:炒焦

  • 第20题：

    单选题
    盐杜仲的炮制方法为（　　）。
    A

    取杜仲丝或片，武火炒至焦黑色，丝易断时，喷淋定量盐水炒干

    B

    取杜仲丝或块，盐水拌匀，润透，中火炒至焦黑色，丝易断时，取出

    C

    武火炒至焦黄色，丝减少时，取出

    D

    取杜仲丝或块，盐水拌匀，武火炒至黑褐色，丝易断时，取出

    E

    以上都不是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    荆芥炒炭的操作要点是（）
    A

    武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色

    B

    中火炒至棕褐色

    C

    武火炒至外皮发泡，焦黑色

    D

    中火炒至外焦黑，内焦黄色

    E

    中炒至外表焦褐色，内部深褐色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    将净选或切制后的药物，置预热适度的炒制容器内，用中火炒制药物表面呈焦黄色或焦褐色，内部色泽加深，并透有焦香气味的方法，称为（）。

    正确答案： 炒焦
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    炒黄的火候标准是（）
    A

    药物表面呈焦褐色

    B

    药物发泡、爆裂

    C

    透出药物固有香气

    D

    炒至存性

    E

    用文火或中火


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    炒焦用中火或武火炒至药物表面呈焦黄或焦褐、内部色加深、具焦香气。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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