黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。()

题目

黄曲霉毒素主要污染的食品是花生，花生油，玉米。()

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1.最易被黄曲霉毒素污染的食品是A、玉米、花生B、小麦、燕麦C、稻米D、豆类E、蔬菜

2.黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。()

3.黄曲霉毒素主要污染的食品有()A、大米B、玉米C、小麦D、花生

4.最易污染黄曲霉并产生黄曲霉毒素B1的食品是()A.家禽及蛋类B.蔬菜及水果C.水产D.花生、玉米

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  • 第1题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A.肉类食品

    B.蔬菜和水果

    C.玉米、花生及其制品

    D.乳类及其制品

    E.腌制食品


    正确答案：C

  • 第2题：

    易受黄曲霉毒素污染的食品有（）

    A猪肉

    B花生

    C玉米

    D花生油


    B,C,D
    略

  • 第3题：

    容易发生黄曲霉毒素污染的食品是

    A．大豆

    B．花生

    C．小米

    D．玉米

    E．甘蔗


    花生;玉米

  • 第4题：

    黄曲霉毒素主要污染的食品是

    A、花生

    B、大米

    C、花生油

    D、高梁

    E、玉米


    参考答案：ACE

  • 第5题：

    8、下列食品不易受黄曲霉毒素污染的是（）

    A．花生

    B．大豆

    C．玉米

    D．大米


    大豆

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