茅苍术药材横切面显A.星点B.云锦状花纹C.朱砂点D.车轮纹E.菊花心

饮片的切面大多为横切面，特征较多。双子叶植物根、根茎、茎有环状形成层和放射状环列的维管束，饮片切面显环纹和放射状纹理，如丹参、羌活的饮片；放射状纹理的密、疏形成了“菊花心”，如黄芪、甘草的饮片，或“车轮纹”，如防己、大血藤的饮片。黄芪、板蓝根、桔梗的饮片切面皮部白色，木部黄色，习称“金井玉栏”等。
有的饮片具异常结构，如牛膝、川牛膝的饮片切面上显同心环状排列的筋脉点；商陆饮片由多层同心环构成“罗盘纹”；何首乌饮片皮部显“云锦状花纹”；大黄饮片根茎饮片切面上显“星点”等。

饮片切面大多数为横切面，特征较多。“车轮纹”，如防己、青风藤等。