下列与维生素B2的理化性质不符的是( )
A.光照下稳定
B.光照下不稳定
C.在碱性溶液中极易分解
D.在酸性溶液中会发生异构化
E.具有还原性,可与硝酸银等氧化剂反应
第1题:
对维生素C理化性质的描述正确的是
A.空气中不易氧化
B.光照不易破坏
C.碱性环境中稳定
D.铜、铁等金属存在时容易氧化
E.结晶状维生素C不稳定
第2题:
稳定性
A.在中性或微碱性的醇溶液中稳定
B.在中性或微碱性水溶液中稳定
C.在酸性水溶液中稳定
D.在中性、微碱性和酸性水溶液中都稳定
E.在中性、微碱性和酸性水溶液中都不稳定
第3题:
有关维生素B12的性质错误表述的是
A.在中性溶液中稳定
B.在弱酸性溶液中稳定
C.在碱性溶液中易水解失效
D.在强酸性溶液中易水解失效
E.在中性溶液中不稳定
第4题:
的理化特点的是( )。
、Fe
存在时易被破坏
水溶性较低,但在碱性溶液中容易溶解,在强酸溶液中稳定,光照及紫外线照射可引起不可逆的分解。第5题:
第6题:
性质不符的是
为橙黄色结晶性粉末,对光不稳定,在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素,在碱性溶液中分解为感光黄素,在体内氧化还原过程中起传递氢的作用,其广泛存在于动物、植物中,米糠、肝、蛋黄中含量丰富。第7题:
下列关于维生素B6的理化性质,表述正确的有()。
第8题:
维生素B1理化性质包括()。
第9题:
维生素B2理化性质的特点为以下,但除外()
第10题:
对
错
第11题:
碱性溶液中不稳定
酸性溶液中较稳定
紫外线照射下不易分解
不耐热,烹调过程中损失较多
较好的水溶性
第12题:
酸性溶液中不稳定
碱性溶液中较稳定
紫外线照射下易分解
烹调过程中损失过多
水溶性较好
第13题:
与维生素B2性质不符的是
A.对光不稳定,在酸性或中性溶液中分解产物为光化色素
B.对光不稳定,在碱性溶液中分解产物为光化色素
C.广泛存在于动物、植物中,米糠、肝、蛋黄中含量丰富
D.在体内氧化还原过程中起传递氢的作用
E.为橙黄色结晶性粉末
第14题:
维生素B1理化性质的特点为
A.酸性溶液中不稳定
B.碱性溶液中不稳定
C.烹调温度下损失多
D.易溶于乙醇
E.不易被亚硫酸盐分解
第15题:
理化性质的特点为
对酸稳定,碱性条件下易分解破坏;对光敏感,紫外线可促进破坏。第16题:
第17题:
理化性质的特点为第18题:
理化性质的特点为以下,但除外第19题:
维生素B2极易溶于水,酸性溶液中对热稳定,在碱性溶液中易于被分解破坏,游离型对紫外光高度敏感。
第20题:
下列关于氧氟沙星的理化性质,叙述错误的是()。
第21题:
与维生素B2性质不符的是()
第22题:
酸性溶液中稳定
碱性溶液中稳定
一般烹调温度下损失多
在碱性条件下耐高温
第23题:
碱性溶液中小稳定
酸性溶液中较稳定
紫外线照射下不易分解
不耐热,烹调过程中损失较多
较好的水溶性