缩合鞣质与酸作用的产物是A．没食子酸B．儿茶素C．逆没食子酸D．糖与没食子酸E．鞣红

题目

缩合鞣质与酸作用的产物是

A．没食子酸

B．儿茶素

C．逆没食子酸

D．糖与没食子酸

E．鞣红

相似考题

1.第 103 题 {TSE}题共用以下备选答案。A．没食子酸鞣质B．逆没食子酸鞣质C．鞣红D．缩合鞣质E．以上都不是诃子中的鞣质属于（　　）

2.与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质

3.在酸作用下，可生成没食子酸的鞣质是A.没食子鞣质B.缩合鞣质C.咖啡鞣质D.逆没食子鞣质E.C-苷鞣质

4.水解后主要产生没食子酸和葡萄糖(或多元酚)的鞣质是A．没食子鞣质B．逆没食子鞣质C．咖啡鞣质D．缩合鞣质E．含有没食子酰基的缩合鞣质

更多“缩合鞣质与酸作用的产物是A.没食子酸B.儿茶素C.逆没食子酸D.糖与没食子酸E.鞣红 ”相关问题

  • 第1题：

    根据以下答案，回答题

    A．没食子酸鞣质

    B．逆没食子酸鞣质

    C．鞣红

    D．缩合鞣质

    E．以上都不是

    诃子中的鞣质属于

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    正确答案：B
    此题暂无解析

  • 第2题：

    缩合鞣质的基本结构单元是

    A、没食子酸

    B、逆没食子酸

    C、鞣花酸

    D、鞣酐

    E、黄烷醇


    参考答案：E

  • 第3题：

    诃子中的鞣质属于

    A.没食子酸鞣质

    B.逆没食子酸鞣质

    C.鞣红

    D.缩合鞣质

    E.以上都不是


    正确答案：B

  • 第4题：

    缩合鞣质经酸处理后生成

    A、鞣红

    B、没食子酸

    C、逆没食子酸

    D、儿茶素

    E、表儿茶素


    参考答案：A

  • 第5题：

    缩合鞣质的水解产物是

    A、没食子酸鞣质和糖

    B、逆没食子酸

    C、逆没食子酸鞣质和糖

    D、糖

    E、以上都不是


    参考答案：E

  • 第6题：

    又称鞣花鞣质，水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是

    A.五倍子鞣质

    B.可水解鞣质低聚体

    C.逆没食子鞣质

    D.没食子鞣质

    E.表儿茶素


    参考答案：C

  • 第7题：

    缩合鞣质经酸处理后生成

    A.鞣红
    B.没食子酸
    C.逆没食子酸
    D.儿茶素
    E.表儿茶素

    答案：A
    解析：
    鞣红是缩合鞣质酸处理生成的

  • 第8题：

    下列哪项是缩合鞣质的基本结构单元

    A. 鞣酐
    B. 黄烷醇
    C. 没食子酸
    D. 逆没食子酸
    E. 鞣花酸

    答案：B
    解析：
    缩合鞣质是通过乙酸-柠檬酸及莽草酸复合途径合成的黄烷-3-醇及黄烷-3，4-二醇的聚合体。

  • 第9题：

    A.缩合鞣质
    B.没食子酸鞣质
    C.逆没食子酸鞣质
    D.多糖
    E.蛋白质

    水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇的化合物是

    答案：B
    解析：
    本题考点是鞣质的化学性质。上述选项中，缩合鞣质可与和稀酸共沸产生暗红色沉淀，即鞣红；没食子酸鞣质水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇，其产生的多元醇大多为葡萄糖；逆没食子酸鞣质水解后产生逆没食子酸和糖。

  • 第10题：

    A.缩合鞣质
    B.没食子酸鞣质
    C.逆没食子酸鞣质
    D.多糖
    E.蛋白质

    水解后产生逆没食子酸和糖的化合物是

    答案：C
    解析：
    本题考点是鞣质的化学性质。上述选项中，缩合鞣质可与和稀酸共沸产生暗红色沉淀，即鞣红；没食子酸鞣质水解后产生没食子酸（或其缩合物）和多元醇，其产生的多元醇大多为葡萄糖；逆没食子酸鞣质水解后产生逆没食子酸和糖。

  • 第11题：

    单选题
    缩合鞣质经酸处理后生成（）
    A

    鞣红

    B

    没食子酸

    C

    逆没食子酸

    D

    儿茶素

    E

    表儿茶素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    缩合鞣质与酸作用的产物是（）
    A

    没食子酸

    B

    儿茶素

    C

    逆没食子酸

    D

    糖与没食子酸

    E

    鞣红


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    用酸、碱、酶处理后主要产生逆没食子酸，同时还可能有少量没食子酸的鞣质是

    A.逆没食子鞣质

    B.咖啡鞣质

    C.没食子鞣质

    D.复合鞣质

    E.缩合鞣质


    参考答案：A

  • 第14题：

    诃子中的鞣质属于()。

    A.鞣红

    B.缩合鞣质

    C.单宁

    D.没食子酸鞣质

    E.逆没食子酸鞣质


    正确答案：E

  • 第15题：

    缩合鞣质与酸作用的产物是

    A．没食子酸

    B．逆没食子酸

    C．鞣红

    D．黄烷-3-醇

    E．黄烷-3，4-二醇


    正确答案：C
    C。缩合鞣质与空气接触，特别是在酶的影响下，很易氧化、脱水缩合为暗棕色或红棕色的鞣红沉淀。当有酸碱存在时速度更快。

  • 第16题：

    缩合鞣质与酸作用可生成

    A、盐

    B、儿茶素

    C、鞣红

    D、桂皮酸

    E、没食子酸


    参考答案：C

  • 第17题：

    经酸处理可生成没食子酸的鞣质是

    A.没食子鞣质

    B.逆没食子鞣质

    C.鞣花鞣质

    D.缩合鞣质

    E.复合鞣质


    参考答案：A

  • 第18题：

    根据以下选项回答下列各题 A．表儿茶素 B．逆没食子酸 C．鞣红 D．没食子酸 E．儿茶素 五倍子鞣质经酸处理后可生成


    正确答案：D

  • 第19题：

    缩合鞣质与酸作用的产物是

    A. 没食子酸
    B. 儿茶素
    C. 逆没食子酸
    D. 鞣红
    E. 表儿茶素

    答案：D
    解析：
    缩合鞣质类用酸、碱、酶处理或久置均不能水解，但可缩合为高分子不溶于水的产物“鞣红”(亦称鞣酐)，故又称为鞣红鞣质类。

  • 第20题：

    A.没食子酸鞣质
    B.逆没食子酸鞣质
    C.鞣红
    D.缩合鞣质
    E.复合鞣质

    大黄中的鞣质属于

    答案：D
    解析：
    本题考点是鞣质的结构类型。鞣质又称单宁或鞣酸，是植物界中一类结构比较复杂的多元酚类化合物，有涩味和收敛性。鞣质在植物界中广泛存在，约70%以上的中药中含有鞣质类成分。其中具有代表性的化合物有：诃子中的鞣质（属于逆没食子酸鞣质），大黄中的鞣质（属于缩合鞣质）等。

  • 第21题：

    五倍子鞣质属于

    A.缩合鞣质
    B.没食子酸鞣质
    C.逆没食子酸鞣质
    D.复合鞣质
    E.黄没食子酸鞣质

    答案：B
    解析：
    本题考点是鞣质的结构类型。五倍子鞣质属于没食子酸鞣质。化学结构研究表明，其基本结构为1，2，3，4，6-五-没食子酰-D-葡萄糖，五倍子鞣质是具有这一基本结构的多没食子酰基化合物的混合物，在2，3，4位的没食子酰基上还可连多个没食子酰基。

  • 第22题：

    缩合鞣质与酸作用的产物是（）

    • A、没食子酸
    • B、儿茶素
    • C、逆没食子酸
    • D、糖与没食子酸
    • E、鞣红

    正确答案:E

  • 第23题：

    单选题
    与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是（）
    A

    没食子鞣质

    B

    缩合鞣质

    C

    咖啡鞣质

    D

    逆没食子鞣质

    E

    C-苷鞣质


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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