引起饮片变色的因素是（ ）。A．黏液质含量的变化B．挥发油含量的变化C．脂肪含量的变化D．色素含量的变化E．淀粉含量的变化

题目

引起饮片变色的因素是（ ）。

A．黏液质含量的变化

B．挥发油含量的变化

C．脂肪含量的变化

D．色素含量的变化

E．淀粉含量的变化

相似考题

1.引起饮片质量变异的自身因素A.水分B.油脂C.挥发油D.色素E.黏液质

2.给予温热药引起的热证模型动物，其脑内神经递质的变化是A．去甲肾上腺素含量增加B．多巴胺含量降低C．五羟色胺含量升高D．谷氨酸含量降低E．乙酰胆碱含量降低

3.引起饮片泛油的原因是（ ）。A．淀粉含量高B．油脂含量高C．水分太多D．被虫蛀E．发霉

4.有关肝细胞性黄疸患者血尿中胆红素变化的描述，错误的是A.血清间接胆红素含量升高B.血清总胆红素含量升高C.血清直接胆红素含量升高D.直接胆红素含量低于间接胆红素E.尿胆红素阴性

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  • 第1题：

    蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。

    A．无明显变化

    B．有变化

    C．变低

    D．变高


    正确答案：A
    【考点】加工对蛋黄中胆固醇的影响
    蛋中的胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄。加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化；蛋清中不含胆固醇。

  • 第2题：

    经过冲天炉熔化后的铁水，其化学成分将发生( )等变化。

    A．碳含量增多

    B．硫含量减少

    C．磷含量减少

    D．锰含量减少

    E．硅含量减少


    正确答案：ADE
    解析：本题考核点为冲天炉内熔化过程的特点。装入炉内的金属炉料(新生铁、回炉铁、废钢和铁合金等)在焦炭燃烧产生的热量作用下，发生一系列化学反应，从而获得所需化学成分的铁水。金属炉料经熔化后，铁水中的碳含量增高，硅和锰的含量因氧化烧损而减少，磷基本上保持不变，硫含量则增大。

  • 第3题：

    有机质含量比较高的土壤()

    A.温度比较容易降低

    B.与温度变化无关

    C.温度比较容易升高

    D.比较稳定，变化慢


    正确答案：D

  • 第4题：

    引起饮片变色的因素是

    A．黏液质含量的变化

    B．挥发油含量的变化

    C．脂肪含量的变化

    D．色素含量的变化

    E．淀粉含量的变化


    正确答案：D

  • 第5题：

    淀粉含量较多的饮片易

    A．潮解

    B．虫蛀

    C．变色

    D．霉变

    E．风化


    正确答案：BD

  • 第6题：

    蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量(　　)。

    A.变低
    B.有变化
    C.无明显变化
    D.变化没有规律
    E.变高

    答案：C
    解析：
    蛋中的胆固醇含量极高，主要集中在蛋黄。加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量无明显变化；蛋清中不含胆固醇。

  • 第7题：

    山楂炮制可缓和刺激性的原因是（ ）。

    A.有机酸含量降低
    B.有机酸含量提高
    C.油脂的含量降低
    D.挥发油的含量降低
    E.挥发油的组成发生改变

    答案：A
    解析：
    山楂炒后酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，焦山楂不仅酸味减弱，且增加苦味，消食作用最强，山楂炭其性收涩，偏于止血。

  • 第8题：

    聚酯原料的原因造成组件压力波动，可能原因是（）。

    • A、二甘醇含量异常
    • B、端羧基含量变化
    • C、凝聚粒子含量变化
    • D、熔点变化

    正确答案:C

  • 第9题：

    大豆蛋白质含量和脂肪含量与纬度之间的关系是（）。

    • A、高纬度地区蛋白质含量高，低纬度地区脂肪含量高
    • B、高纬度地区脂肪含量高，低纬度地区蛋白质含量高
    • C、蛋白质含量不随纬度变化而变化
    • D、脂肪含量不随纬度变化而变化

    正确答案:B

  • 第10题：

    碳二加氢反应器中，乙烯损失对进料各参数最为敏感的是（）。

    • A、进料温度变化
    • B、进料中CO含量变化
    • C、进料中乙炔含量变化
    • D、进料中乙烯含量变化

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    建立细胞周期概念主要的细胞代谢基础是（）
    A

    蛋白质含量的周期性变化

    B

    RNA含量的周期性变化

    C

    RNA、酶含量的周期性变化

    D

    DNA含量的周期性变化

    E

    以上都不是


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    在G1期细胞发生的变化是（）
    A

    DNA含量变化

    B

    染色质浓缩

    C

    RNA含量变化

    D

    中心体合成

    E

    核膨胀


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    槐花炒黄化学成分的变化是（ ）。

    A．芦丁含量无变化

    B．保存槲皮素

    C．槲皮素含量升高

    D．破坏芦丁

    E．破坏鞣质


    正确答案：A

  • 第14题：

    有机质含量比较高的土壤,温度比较()

    A.容易升高

    B.容易降低

    C.稳定，变化慢

    D.变化大


    正确答案：C

  • 第15题：

    影响土温变化的土壤因素有()。

    A.颜色

    B.湿度

    C.地表状态

    D.水汽含量


    正确答案：ABCD

  • 第16题：

    帕金森病患者脑内递质的变化是

    A．多巴胺含量下降，ACh含量增加

    B．多巴胺含量下降，ACh含量下降

    C．多巴胺含量增加，ACh含量增加

    D．多巴胺含量增加，ACh含量下降


    正确答案：A
    解析：正常时，基底神经节的黑质上行抵达纹状体的多巴胺递质系统的功能是抑制纹状体内ACh递质系统的功能。若黑质的多巴胺递质系统功能受损(帕金森病，又称震颤性麻痹)，导致纹状体内ACh递质系统功能亢进，便出现全身肌紧张增高，肌肉强直，随意运动减少，动作缓慢，面部表情呆板。所以本题答案为A项。

  • 第17题：

    肾脏致密斑的作用是直接感受

    A.肾血管血压变化
    B.肾血流NaCl含量变化
    C.肾小管内压变化
    D.肾小管液NaCl含量变化
    E.入球小动脉牵张刺激

    答案：D
    解析：

  • 第18题：

    苍术炮制后，燥性降低的原因是

    A.黄酮含量降低
    B.皂苷含量降低
    C.挥发油含量降低
    D.生物碱含量降低
    E.脂肪油含量降低

    答案：C
    解析：

  • 第19题：

    白术经炒制后可缓和燥性，减少对胃肠的剌激作用，是因为炒后能使

    A.挥发油含量降低
    B.内酯类含量降低
    C.有机酸含量降低
    D.脂肪油含量降低
    E.鞣质含量降低

    答案：A
    解析：
    白术经炮制后挥发油含量有所减少。白术炮制后减少了挥发油的刺激性，也改变了白术的化学成分，这一结果表明提示生品含挥发油较多，可用于燥湿，而炒制品可以缓和其燥性，并用内酯类或其他成分达到和胃或消导等作用。故正确答案为A。

  • 第20题：

    荆芥炭中的化学成分变化是（）。

    • A、挥发油含量降低，钙离子含量增高，鞣质含量降低
    • B、挥发油含量降低，钙离子含量降低，鞣质含量降低
    • C、挥发油含量降低，钙离子含量增高，鞣质含量增高
    • D、挥发油含量降低，钙离子含量降低，鞣质含量增高

    正确答案:A

  • 第21题：

    在G1期细胞发生的变化是（）

    • A、DNA含量变化
    • B、染色质浓缩
    • C、RNA含量变化
    • D、中心体合成
    • E、核膨胀

    正确答案:C

  • 第22题：

    下列（）项不影响果汁中天然色素的变化。

    • A、氧含量
    • B、贮存时间
    • C、CO2含量
    • D、光照

    正确答案:C

  • 第23题：

    单选题
    荆芥炭中的化学成分变化是（）。
    A

    挥发油含量降低，钙离子含量增高，鞣质含量降低

    B

    挥发油含量降低，钙离子含量降低，鞣质含量降低

    C

    挥发油含量降低，钙离子含量增高，鞣质含量增高

    D

    挥发油含量降低，钙离子含量降低，鞣质含量增高


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    在萌发的初期，油料种子中脂肪和可溶性糖含量的变化为（　　）。
    A

    脂肪含量升高，可溶性糖含量降低

    B

    脂肪和可溶性糖含量均降低

    C

    脂肪含量降低，可溶性糖含量升高

    D

    脂肪和可溶性糖含量均升高


    正确答案： C
    解析：
    油料种子萌发初期，贮藏的脂肪被水解形成蔗糖用于种子的生长发育。因此，在萌发的初期，油料种子中脂肪和可溶性糖含量的变化为脂肪含量降低，可溶性糖含量升高。

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