影响湿热灭菌的因素的叙述正确的是A．灭菌效果与最初菌落数无关B．蛋白、糖类能增加微生物的抗热性C．一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大D．被灭菌物的体积与灭菌效果无关E．过热蒸汽穿透力强，灭菌效果好

正确答案：C
微生物的种类不同，耐热耐压抵抗力存在很大差异，次序为芽孢＞繁殖体＞衰老体；微生物的数量影响灭菌的时间，不影响灭菌效果；饱和蒸汽热含量较高，穿透力较强，灭菌效率高；过热蒸汽穿透力差，灭菌效率低；中性环境下微生物的耐热性最强，碱性环境次之，酸性环境不利于微生物的生长和发育；热压灭菌法的灭菌效果最可靠。

正确答案：B

正确答案：B

正确答案：BC
微生物的种类和数量对湿热灭菌有影响：芽孢耐热性较强。被灭菌物品中微生物数量多则达到完全灭菌的时间也较长。过热蒸汽温度高，穿透力差， 灭菌效果不佳。热压灭菌应采用饱和蒸汽。

答案：D

解析：

答案：C

解析：

答案：B

解析：

正确答案：AC

正确答案：①细菌种类与数量以及不同发育期的影响：不同细菌对热的抵抗力有所不同同一细菌的不同发育阶段对热的抵抗力也不同(繁殖期对热的抵抗力比衰老时期大得多)细菌芽孢的耐热性更强；初始细菌数越少灭菌时间越短。 ②药物性质与灭菌时间：灭菌时间与灭菌温度是相关的高温、短时间一般对保证药物的稳定性有利(但温度过高药物的分解速度也会加快)；低温长时间灭菌对保证药物的稳定性不利。因此应在达到有效灭菌的前提下适当选择灭菌温度和灭菌时间；不能只看到杀灭细菌的一面还要注意药物的稳定性与有效性一面。 ③蒸气的性质：蒸气有饱和蒸气、湿饱和蒸气和过热蒸气。饱和蒸气热含量较高热的穿透力强灭菌效力高。湿饱和蒸气带有水分热含量较低穿透力差灭菌效力较低。过热蒸气温度高于饱和蒸气但穿透力差灭菌效率也较低。 ④介质的性质：制剂中含有营养物质如糖类、蛋白质等会增强细菌的抗热性。细菌的生活能力也受介质pH的影响：一般中性环境的耐热性最强碱性次之酸性环境最不利于细菌的发育。
①细菌种类与数量以及不同发育期的影响：不同细菌对热的抵抗力有所不同,同一细菌的不同发育阶段对热的抵抗力也不同(繁殖期对热的抵抗力比衰老时期大得多),细菌芽孢的耐热性更强；初始细菌数越少,灭菌时间越短。②药物性质与灭菌时间：灭菌时间与灭菌温度是相关的,高温、短时间一般对保证药物的稳定性有利(但温度过高,药物的分解速度也会加快)；低温长时间灭菌,对保证药物的稳定性不利。因此,应在达到有效灭菌的前提下适当选择灭菌温度和灭菌时间；不能只看到杀灭细菌的一面,还要注意药物的稳定性与有效性一面。③蒸气的性质：蒸气有饱和蒸气、湿饱和蒸气和过热蒸气。饱和蒸气热含量较高,热的穿透力强,灭菌效力高。湿饱和蒸气带有水分,热含量较低,穿透力差,灭菌效力较低。过热蒸气温度高于饱和蒸气,但穿透力差,灭菌效率也较低。④介质的性质：制剂中含有营养物质,如糖类、蛋白质等,会增强细菌的抗热性。细菌的生活能力也受介质pH的影响：一般中性环境的耐热性最强,碱性次之,酸性环境最不利于细菌的发育。

正确答案：B

正确答案：E
E。灭菌物品的pH对湿热灭菌法无影响，选E。

答案：B

解析：

答案：E

解析：

答案：C

解析：