可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用的是

题目

可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用的是

相似考题

1.可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是A、白酒B、明矾C、麻油D、冰糖E、黄酒

2.可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是A．冰糖B．麻油C．黄油D．花生油E．明矾

3.胶剂制备中，加入豆油的目的是( )。A.收胶时消泡B.增加透明度和硬度C.沉淀杂质D.矫味、矫臭

4.胶剂制备中，加入酒类的目的是()。A、矫味、矫臭作用B、收胶时利于气泡逸散C、降低胶块粘度，偏于切胶D、增加胶剂的透明度和硬度E、沉淀胶液中的泥砂杂质

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  • 第1题：

    胶剂制备中，加入冰糖的目的是

    A.增加透明度和硬度

    B.降低胶块黏度

    C.收胶时消泡

    D.除去杂质

    E.矫味矫臭


    正确答案：A

  • 第2题：

    制备阿胶时加入植物油的目的是

    A．增加胶剂的硬度

    B．增加胶剂的透明度

    C．沉淀胶液中的泥土杂质

    D．降低黏性，便于切制

    E．矫味


    正确答案：D

    D。制备阿胶时加入植物油可降低  胶块的黏度，便于切胶，故选D。

  • 第3题：

    胶剂制备时，可增加胶剂透明度，起矫味作用的辅料是

    A.豆油

    B.黄酒

    C.明胶

    D.冰糖

    E.明矾


    参考答案：D

  • 第4题：

    可增加胶剂透明度和硬度，并有矫味作用的辅料是

    A.麻油

    B.冰糖

    C.黄酒

    D.白酒

    E.明矾


    正确答案：B
    略

  • 第5题：

    可增加口服剂透明度和硬度，并有甜味作用的辅料是（ ）

    A、冰糖
    B、麻油
    C、黄酒
    D、花生油
    E、明矾

    答案：A
    解析：
    明矾：色白者为佳。作用：除杂。
    冰糖：色白、洁净无杂质者为佳，也可用白糖代替；作用：增加透明度、硬度，矫味。

  • 第6题：

    可增加胶剂透明度，并具有矫味作用的辅料是

    A.麻油
    B.冰糖
    C.黄酒
    D.白酒
    E.明矾

    答案：B
    解析：
    本题考点是胶剂辅料的种类与选用。胶剂辅料的种类与选用：①冰糖：色白、洁净无杂质者为佳。冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用。也可用白糖代替；②油类：可用花生油、豆油、麻油，纯净无杂质的新制油为佳，酸败者禁用。油可降低胶块的黏度，便于切胶，且在浓缩收胶时，油可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用；③酒类：多用绍兴黄酒，也可用白酒代替。酒起矫味矫臭作用，收胶时有利于气泡逸散；④明矾：色白洁净者为佳。可沉淀胶液中的杂质，增加胶剂的透明度。所以选择B。

  • 第7题：

    胶剂制备中加油类辅料的目的是（）

    A矫味作用

    B降低胶块的黏度

    C增加胶剂的透明度

    D沉淀胶液中的泥沙杂质

    E在浓缩收胶时，起消泡作用


    B,E
    略

  • 第8题：

    加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加，并有矫味的作用（）

    • A、冰糖
    • B、油类
    • C、酒类
    • D、明矾
    • E、阿胶

    正确答案:A

  • 第9题：

    制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）

    • A、消除胶剂中的气泡
    • B、增加胶剂硬度
    • C、增加胶剂透明度
    • D、矫味
    • E、增加胶剂塑性

    正确答案:B,C,D

  • 第10题：

    单选题
    加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加，并有矫味的作用（）
    A

    冰糖

    B

    油类

    C

    酒类

    D

    明矾

    E

    阿胶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    胶剂制备中，加入豆油的目的是（）。
    A

    收胶时消泡

    B

    增加透明度和硬度

    C

    沉淀杂质

    D

    矫味、矫臭


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    配伍题
    (1).在胶剂的制备中，为了便于切胶，需要加入的辅料是（　） |(2).在胶剂的制备中，加入哪种辅料可增加胶剂的透明度与硬度。（） |(3).在胶剂的制备中，加入（）可起矫臭作用。 |(4).在胶剂的制备中，加入（）可沉淀胶液中的泥砂杂质。
    A

    冰糖 

    B

    黄酒 

    C

    花生油 

    D

    明矾


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    可增加胶液透明度和硬度，并具有矫味作用的辅料料是

    查看材料


    正确答案：A
    可沉淀胶液杂质，并增加胶剂透明度辅料是冰糖，故127答案选A。

  • 第14题：

    胶剂制备过程中加入植物油的目的是

    A、降低胶块的黏度，便于切胶

    B、起到矫味矫臭作用

    C、促进胶剂在浓缩过程中蛋白水解生成大量胺类物质的挥散

    D、用以沉淀胶液中的泥沙等杂质

    E、可以增加胶剂的透明度和硬度


    参考答案：A

  • 第15题：

    可增加胶剂硬度，又具有矫味作用的是（ ）

    A、豆油

    B、冰糖

    C、明矾

    D、明胶

    E、黄酒


    正确答案：B
    解析：辅料的选择

  • 第16题：

    胶剂制备过程中加入植物油的目的是

    A.降低胶块的黏度，便于切胶
    B.起到矫味矫臭作用
    C.促进胶剂在浓缩过程中蛋白水解生成大量胺类物质的挥散
    D.用以沉淀胶液中的泥沙等杂质
    E.可以增加胶剂的透明度和硬度

    答案：A
    解析：

  • 第17题：

    下列关于胶剂的叙述，正确的是

    A.是指将动物的皮、骨、甲或角用水煎取胶质，浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服制剂
    B.按原料来源分为皮胶类、骨胶类、甲胶类和角胶类
    C.胶剂多有滋补强壮作用
    D.明矾作为胶剂的辅料，以色黄洁净者为佳
    E.胶剂的辅料冰糖，可降低胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用

    答案：A,B,C
    解析：
    胶剂系指将动物的皮、骨、甲或角用水煎取胶质，浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服制剂。按原料来源，胶剂分为以下几类。(1)皮胶类：以动物皮为原料，如以驴皮、猪皮为原料制成的阿胶与新阿胶，以牛皮为原料制成的黄明胶。(2)骨胶类：以动物骨骼等为原料，如狗骨胶、鹿骨胶等。(3)甲胶类：以动物甲壳等为原料，如龟甲胶、鳖甲胶。(4)角胶类：以动物骨化的角为原料，如鹿角胶。胶剂多有滋补强壮作用，但又有不同的特点：皮胶类补血；角胶类温阳；甲胶类侧重滋阴，还有活血祛风等作用。辅料的种类与作用：①冰糖：色白、洁净无杂质者为佳。冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用。也可用白糖代替。②油类：可用花生油、豆油、麻油，纯净无杂质的新制油为佳，酸败者禁用。油可降低胶块的黏度，便于切胶，且在浓缩收胶时，油可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用。③酒类：多用绍兴黄酒，也可用白酒代替。酒起矫味矫臭作用，收胶时有利于气泡逸散。④明矾：色白洁净者为佳。可沉淀胶液中的泥沙杂质，增加胶剂的透明度。答案选ABC

  • 第18题：

    下列关于胶剂的叙述，正确的是（）

    A是指将动物的皮、骨、甲或角用水煎取胶质，浓缩成稠胶状，经干燥后制成的固体块状内服制剂

    B按原料来源分为皮胶类、骨胶类、甲胶类和角胶类

    C胶剂多有滋补强壮作用

    D明矾作为胶剂的辅料，以色黄洁净者为佳

    E胶剂的辅料冰糖，可降低胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用


    A,B,C
    略

  • 第19题：

    胶剂制备中，加入豆油的目的是（）。

    • A、收胶时消泡
    • B、增加透明度和硬度
    • C、沉淀杂质
    • D、矫味、矫臭

    正确答案:A

  • 第20题：

    胶剂制备中，加入冰糖的目的是（）。

    • A、降低黏度
    • B、增加透明度和硬度
    • C、沉淀杂质
    • D、矫臭

    正确答案:B

  • 第21题：

    多选题
    制备胶剂的过程中，加入冰糖的目的是（）
    A

    消除胶剂中的气泡

    B

    增加胶剂硬度

    C

    增加胶剂透明度

    D

    矫味

    E

    增加胶剂塑性


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    制备阿胶时加入植物油的目的是（　　）。
    A

    增加胶剂的硬度

    B

    增加胶剂的透明度

    C

    沉淀胶液中的泥土杂质

    D

    降低黏性，便于切制

    E

    矫味


    正确答案： C
    解析：
    制备阿胶时加入植物油可降低胶块的黏度，便于切胶，故选D。

  • 第23题：

    配伍题
    (1).胶剂制备中加入起增加透明度作用的是（）。 |(2).胶剂制备中加入起降低粘性、便于切胶作用的是（）。 |(3).胶剂制备时加入起沉淀杂质的作用的是（）。 |(4).胶剂制备时加入起矫味、矫臭作用的是（）。
    A

    明矾

    B

    冰糖

    C

    黄酒

    D

    麻油


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

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