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  • 第1题:

    下列不适用离子交换法分离的成分是

    A.有机酸

    B.肽类

    C.皂苷类

    D.生物碱

    E.氨基酸


    正确答案:C

  • 第2题:

    下列适合用离子交换法分离的成分除外

    A.有机酸

    B.二肽类

    C.萜类

    D.生物碱

    E.氨基酸


    正确答案:C
    萜类成分不能够离子化。

  • 第3题:

    下列适合用离子交换法分离的成分除外

    A:有机酸
    B:二肽类
    C:萜类
    D:生物碱
    E:氨基酸

    答案:C
    解析:
    萜类成分不能够离子化。

  • 第4题:

    指出下列成分中的亲脂性成分( )

    A.游离甾、萜、生物碱、芳香类成分

    B.生物碱盐

    C.有机酸盐

    D.糖和苷

    E.蛋白质、酶和氨基酸


    正确答案:A

  • 第5题:

    酒的能量主要来源于(  )。

    A.氨基酸、矿物质、糖
    B.维生素、氨基酸、乙醇
    C.乙醇、糖、氨基酸
    D.糖、维生素、微量肽类
    E.矿物质、乙醇、微量肽类

    答案:C
    解析:
    酒类含有不同数量的乙醇、糖和微量肽类或氨基酸,这些都是酒的能量来源。