参考答案和解析
参考答案:D
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  • 第1题:

    lg脂肪产热()

    A37.7KJ/g(9kcal/g)

    B8.4KJ/g(2kcal/g)

    C16.7KJ/g(4kcal/g)

    D29.3KJ/g(7kcal/g)

    E23.0KJ/g(5kcal/g)


    A

  • 第2题:

    1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。


    错误

  • 第3题:

    关于食物的热价,下列哪些描述是正确的

    A.碳水化合物为4 kcal/g;蛋白质为6 kcal/g;脂肪为9 kcal/g;乙醇为5 kcal/g

    B.碳水化合物为5 kcal/g;蛋白质为7 kcal/g;脂肪为6 kcal/g;乙醇为4kcal/g

    C.碳水化合物为4 kcal/g;蛋白质为4 kcal/g;脂肪为9 kcal/g;乙醇为7 kcal/g

    D.碳水化合物为6 kcal/g;蛋白质为8 kcal/g;脂肪为8 kcal/g;乙醇为7 kcal/g


    碳水化合物为4 kcal/g;蛋白质为4 kcal/g;脂肪为9 kcal/g;乙醇为7 kcal/g

  • 第4题:

    1. 肠外营养1g氮能提供的热量是()
    2. 肠外营养1g脂肪能提供的热量是()
    3. 肠外营养1g葡萄糖能提供的热量是()

    A3kcal

    B4kcal

    C7kcal

    D9kcal

    E12kcal


    1. B
    2. D
    3. B

  • 第5题:

    93、1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。


    错误