冷冻干燥原理中水的三相平衡点的压力为
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第1题:
下列关于冷冻干燥原理及过程错误的是()
A.从水的三相平衡图可知,当压力低于冰、水、汽三相平衡点压力时,不管温度如何变化,只有水的固态和气态存在。
B.预冻温度须高于产品的共熔点。
C.制品经再干燥所除的水分系结合水,此时固体表面的蒸汽压降低,干燥速度明显下降。
D.为获得良好的冻干产品,可先设定冻干曲线,再据此冻干。
第2题:
第3题:
冷冻干燥原理的基础是水的相平衡理论,水的固、液、气态三相共存时的温度与压力称为水的()。
第4题:
冷冻干燥原理中水的三项平衡点的温度为( )。
A、613.3Pa
B、0.016℃
C、0.01℃
D、604.5Pa
E、0.015℃
第5题: