更多“用土炒的是 A.斑蝥 B.决明子 C.白术 D.马钱子 E.水蛭 ”相关问题
  • 第1题:

    根据下面答案,回答题

    A.斑蝥

    B.决明子

    C.白术

    D.马钱子

    E.水蛭

    用米炒的是

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    正确答案:A
    此题暂无解析

  • 第2题:

    用砂炒炮制的是( )

    A、斑蝥
    B、石决明
    C、白术
    D、马钱子
    E、水蛭

    答案:D
    解析:
    炒斑螯,将米置于锅内,用中火加热炒至冒烟,投入斑螯拌炒,至米呈深黄色,斑螯微呈火色时,取出,筛去米,摊凉;斑螯每100g,用米20kg。
    土炒白术:先将土置锅内加热,炒至灵活状态时投入白术片,炒至白术表面均匀挂上粉时,取出,筛出土,放凉;白术片每100kg,用灶心土25kg。
    制马钱子,可用砂烫或油炸。砂烫马钱子是将砂置于热锅内,用武火加热至灵活状态时,投入大小一致的马钱子,不断翻动,至棕褐色,鼓起,内部红褐色,并起小泡时取出,筛去砂子,放凉;砂炒马钱子中间略鼓,表面灰褐色,无绒毛,质地坚硬,断面棕褐色,中间有裂缝,无臭、味苦;油炸马钱子,取麻油适量放入锅中,加热至230℃左右,投入马钱子,炸至老黄色时,立即取出,沥去油,放凉,用时粉碎。

  • 第3题:

    用土炒炮制的是( )

    A、斑蝥
    B、石决明
    C、白术
    D、马钱子
    E、水蛭

    答案:C
    解析:
    炒斑螯,将米置于锅内,用中火加热炒至冒烟,投入斑螯拌炒,至米呈深黄色,斑螯微呈火色时,取出,筛去米,摊凉;斑螯每100g,用米20kg。
    土炒白术:先将土置锅内加热,炒至灵活状态时投入白术片,炒至白术表面均匀挂上粉时,取出,筛出土,放凉;白术片每100kg,用灶心土25kg。制马钱子,可用砂烫或油炸。砂烫马钱子是将砂置于热锅内,用武火加热至灵活状态时,投入大小一致的马钱子,不断翻动,至棕褐色,鼓起,内部红褐色,并起小泡时取出,筛去砂子,放凉;砂炒马钱子中间略鼓,表面灰褐色,无绒毛,质地坚硬,断面棕褐色,中间有裂缝,无臭、味苦;油炸马钱子,取麻油适量放入锅中,加热至230℃左右,投入马钱子,炸至老黄色时,立即取出,沥去油,放凉,用时粉碎。

  • 第4题:

    下列各组药物符合同一制法的是

    A.斑蝥、水蛭为米炒
    B.骨碎补、蛤蚧为砂炒
    C.白术、苍术为土炒
    D.阿胶、水蛭为蛤粉炒
    E.枳壳、苍术为麸炒

    答案:E
    解析:
    本题的考点是两种药物共有的炮制方法。斑蝥炮制方法为米炒,水蛭为滑石粉炒,骨碎补为砂炒,蛤蚧为油炙、酒炙,白术为土炒、麸炒,阿胶为蛤粉炒、蒲黄炒,枳壳、苍术均可用麸炒,因此答案为E。

  • 第5题:

    用米炒炮制的是( )

    A、斑蝥
    B、石决明
    C、白术
    D、马钱子
    E、水蛭

    答案:A
    解析:
    炒斑螯,将米置于锅内,用中火加热炒至冒烟,投入斑螯拌炒,至米呈深黄色,斑螯微呈火色时,取出,筛去米,摊凉;斑螯每100g,用米20kg。
    土炒白术:先将土置锅内加热,炒至灵活状态时投入白术片,炒至白术表面均匀挂上粉时,取出,筛出土,放凉;白术片每100kg,用灶心土25kg。制马钱子,可用砂烫或油炸。砂烫马钱子是将砂置于热锅内,用武火加热至灵活状态时,投入大小一致的马钱子,不断翻动,至棕褐色,鼓起,内部红褐色,并起小泡时取出,筛去砂子,放凉;砂炒马钱子中间略鼓,表面灰褐色,无绒毛,质地坚硬,断面棕褐色,中间有裂缝,无臭、味苦;油炸马钱子,取麻油适量放入锅中,加热至230℃左右,投入马钱子,炸至老黄色时,立即取出,沥去油,放凉,用时粉碎。