“血之余”是指A、髓B、齿C、爪D、发E、筋

爪为筋之余，发为血之余，齿为骨之余，舌为肉之余。正肾在体为骨，牙齿属骨骼的一部分，故有齿为骨之余之说。牙齿与骨同出一源，由肾中的精气所充养。故答案选B。

中医通过对五脏外华的观察，可以判断五脏气血的盛衰，即"心其华在面，肺其华在毛，脾其华在唇四白、肝其华在爪、肾其华在发"。五华的确定多与五体相关，也是近年执业和助理常考的内容：①肺在体合皮，其荣（华）毛。记住这句话就能辨别"皮"与"毛"的区别。②肾在体合骨，其华在发。在此须知"毛"与"发"的区别，而且"发为血之余"。③肝在体合筋，其华在爪（甲），爪为筋之余。也可扩展记忆针灸腧穴的"脉会太渊、血会膈腧、筋会阳陵泉"等。

爪为筋之余，发为血之余，齿为骨之余，舌为肉之余。精血同源，发乃血之余，血乃精之化，故其华在发。故答案选D。