挥发油其品质优劣的重要标志往往是A.色泽B.气味C.比重D.酸价和酯价E.皂化值

题目

挥发油其品质优劣的重要标志往往是

A.色泽

B.气味

C.比重

D.酸价和酯价

E.皂化值

相似考题

1.注射用油的质量要求中A.酸价越高越好B.碘价越高越好C.酸价越低越好D.皂化价越高越好E.皂化价越低好

2.挥发油的哪种性质往往是判断其品质优劣的重要标志A．色泽B．气味C．比重D．酸价E．酯价

3.注射用油的质量要求中：（ ）。A.酸价越高越好B.皂化价越高越好C.皂化价越低越好D.碘价越高越好E.酸价越低越好

4.挥发油的化学常数有酸值．酯值和皂化值，实际只要测定（ ）。A．酸值和酯值B．酸值和皂化值C．酸值和酯值和皂化值D．酯值和皂化值E．皂化值

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  • 第1题：

    以下表示注射用油中非酯化脂肪酸的指标为：（ ）。

    A.气味
    B.酸价
    C.皂化价
    D.皂化价和酸价
    E.色泽

    答案：D
    解析：
    酸值、碘值、皂化值是评定注射用油的重要指标。酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高质量差，也可以看出酸败的程度。碘值说明油中不饱和键的多少，碘值高，则不饱和键多，油易氧化，不适合注射用。皂化值表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸的总量多少，可看出油的种类和纯度。

  • 第2题：

    A.酸值加皂化值
    B.皂化值减酸值
    C.酸值减皂化值
    D.羧酸和酚类成分总和
    E.酸值与酯值之和

    酯值是挥发油中的

    答案：B
    解析：
    本题考点是挥发油的化学常数。皂化值、酸值、酯值是挥发油所具有的重要化学常数，也是衡量其质量的重要参数。皂化值是代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标；酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标；酯值是代表挥发油中酯类成分含量的指标，即皂化值减酸值。

  • 第3题：

    选择题 1、合成青蒿素的衍生物，主要是解决了在（）中溶解度问题，使其发挥治疗作用。 A.水和油 B.乙醇 C.乙醚 D.酸或碱 2、植物体内形成萜类成分的真正前体是（），它是由乙酸经甲戊二羟酸而生成的。 A.三磷酸腺苷 B.焦磷酸香叶酯 C.焦磷酸异戊烯酯 D.焦磷酸金合欢酯 3、挥发油的（）往往是是其品质优劣的重要标志。 A.色泽 B.气味 C.比重 D.酸价和酯价


    双氢青蒿素;蒿甲醚;蒿乙醚;青蒿琥酯

  • 第4题：

    酯值是挥发油中

    A.酸值加皂化值
    B.皂化值减酸值
    C.酸值减皂化值
    D.羧酸和酚酸类成分的总和
    E.酸值与酯值之和

    答案：B
    解析：
    酯值：是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。

  • 第5题：

    下列那个指标是判断油脂的来源的是？

    A．酸价

    B．碘值

    C．酯值

    D．皂化值


    皂化值

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