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  • 第1题:

    食物蛋白质的互补作用是指

    A.糖与蛋白质混合食入,提高营养价值
    B.蛋白质与脂肪混合食用,提高营养价值
    C.糖、脂肪、蛋白质混合食用、提高营养价值
    D.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
    E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    食物蛋白质的互补作用是指

    A:糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
    B:脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
    C:几种蛋白质混合食用,提高营养价值
    D:糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
    E:用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    答案:C
    解析:
    各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同,当将几种蛋白质混合食用时,能提高营养价值。

  • 第3题:

    经过瘤胃微生物的“降解——合成”作用,能降低优质饲料蛋白质的营养价值,提高劣质饲料蛋白质的营养价值。


    B族维生素;维生素K

  • 第4题:

    食物蛋白质的互补作用是指

    A.糖与蛋白质混合食用,提高营养价值
    B.脂肪与蛋白质混合食用,提高营养价值
    C.几种蛋白质混合食用,提高营养价值
    D.糖、脂肪、蛋白质混合食用,提高营养价值
    E.用糖、脂肪代替蛋白质的营养作用

    答案:C
    解析:
    各种蛋白质所含的人体必需氨基酸的种类不同,当将几种蛋白质混合食用时,能提高营养价值。

  • 第5题:

    反刍动物蛋白质营养的实质是()营养。


    氨基酸