29、小种红茶是福建特产，也是世界红茶的始祖。

题目

29、小种红茶是福建特产，也是世界红茶的始祖。

相似考题

1.小种红茶是哪个省的特有茶类()。A、浙江B、安徽C、福建D、云南

2.符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。A红碎茶B祁门红茶C工夫红茶D小种红茶

3.我国红茶根据初制加工方法不同分为（）三类。A、红毛茶、精制红茶、红碎茶B、工夫红茶、红碎茶、小种红茶C、红毛茶、工夫红茶、小种红茶D、红毛茶、红碎茶、小种红茶

4.我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（ ）。A.滇红茶B.祁红茶C.大种红茶D.红碎茶

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  • 第1题：

    红茶按加工工艺分为（）三大类。

    • A、滇红、宁红、宜红工夫
    • B、宁红、政和、小种红茶
    • C、工夫、小种红茶和红碎茶
    • D、湖红、川红和正山小种

    正确答案:C

  • 第2题：

    红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。


    正确答案:红碎茶

  • 第3题：

    下列不属于红茶类的商品茶有（）。

    • A、工夫红茶
    • B、碎红茶
    • C、小种红茶
    • D、绿茶

    正确答案:D

  • 第4题：

    红茶按照其加工的方法与出品的茶形，一般可分为（）三大类。

    • A、小种红茶
    • B、大种红茶
    • C、工夫红茶
    • D、红碎茶

    正确答案:A,C,D

  • 第5题：

    红茶按加工工艺分为（）三大类。

    • A、滇红、宁红、宜红工夫
    • B、宁红、政和、小种红茶
    • C、工夫红茶、小种红茶和红碎茶
    • D、湖红、川红和正山小种

    正确答案:C

  • 第6题：

    最早的红茶生产从（）的小种红茶开始。

    • A、云南昆明
    • B、安徽祁门
    • C、福建崇安
    • D、四川广安

    正确答案:C

  • 第7题：

    小种红茶中过红锅的主要作用是（）。


    正确答案:钝化酶的活性

  • 第8题：

    小种红茶品质区别于其它红茶是其香味具特殊松烟香。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    符合西方人饮茶习惯的红茶是（）。
    A

    红碎茶

    B

    祁门红茶

    C

    工夫红茶

    D

    小种红茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    红茶主要有小种红茶、功夫红茶和三大类，多以产地命名，以安徽祁红、____云南滇红尤为出众。

    正确答案： 红碎茶
    解析：
    中国作为茶叶的原产国，是茶叶的发祥地。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶的产地、品质很多，多以产地命名，以安徽祁红、云南滇红尤为出众。

  • 第11题：

    问答题
    小种红茶

    正确答案： 小种红茶是福建省的特产，叶形较工夫红茶粗大、松散，具有特殊的松烟香，产于福建崇安县星村乡桐木关的称“正山小种”，福建其他地区将粗大的工夫红茶，用松木烟熏，称“烟小种”。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    红茶依制法不同、品质差异，分为小种红茶、工夫红茶和（）三种。

    正确答案： 红碎茶
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气，茶汤有一层“金圈”。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    西坑的正山小种红茶是河红茶中的极品。（）


    正确答案:正确

  • 第15题：

    小种红茶


    正确答案: 小种红茶是福建省的特产，叶形较工夫红茶粗大、松散，具有特殊的松烟香，产于福建崇安县星村乡桐木关的称“正山小种”，福建其他地区将粗大的工夫红茶，用松木烟熏，称“烟小种”。

  • 第16题：

    （）是我国特有品种，被誉为世界红茶的鼻祖

    • A、工夫红茶
    • B、小种红茶
    • C、红碎茶

    正确答案:B

  • 第17题：

    小种红茶熏焙的主要原料是（）。

    • A、龙脑
    • B、银杏
    • C、松柏木

    正确答案:C

  • 第18题：

    我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和（）。

    • A、滇红茶
    • B、祁红茶
    • C、大种红茶
    • D、红碎茶

    正确答案:D

  • 第19题：

    正山小种红茶香味带松烟香是品质正常的表现。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    （）是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，有松烟香，味似桂圆汤。

    • A、红茶
    • B、红碎茶
    • C、小种红茶
    • D、工夫红茶

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    红茶按加工工艺分为（）三大类。
    A

    滇红、宁红、宜红工夫

    B

    宁红、政和、小种红茶

    C

    工夫红茶、小种红茶和红碎茶

    D

    湖红、川红和正山小种


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    小种红茶熏焙的主要原料是（）。
    A

    龙脑

    B

    银杏

    C

    松柏木


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是我国特有品种，被誉为世界红茶的鼻祖
    A

    工夫红茶

    B

    小种红茶

    C

    红碎茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列不属于红茶类的商品茶有（）。
    A

    工夫红茶

    B

    碎红茶

    C

    小种红茶

    D

    绿茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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