蒙顶黄芽属湿坯闷黄，君山银针属干坯闷黄。

题目

蒙顶黄芽属湿坯闷黄，君山银针属干坯闷黄。

相似考题

1.在杀青后或热揉后堆闷使之变黄是（ ）。A.干坯闷黄B.湿坯闷黄C.做青D.后发酵

2.（）名茶颇具特色，有“金镶玉”之美称。A.君山银针B.蒙顶黄芽C.黄金桂D.大红袍

3.广东大叶青的闷黄时间在（）A、杀青后闷黄————沩山白毛尖B、揉捻后闷黄————北港毛尖，鹿苑毛尖，广东大叶青，温州黄汤C、毛火后闷黄————黄大茶D、闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒”

4.湿坯闷黄比干坯闷黄的作用大。()

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  • 第1题：

    （）具有外形扁平挺直，嫩黄油润，金芽披毫。内质香气甜而浓郁；汤色黄亮，滋味甘醇；叶底嫩匀黄亮的品质特征

    • A、蒙顶黄芽
    • B、君山银针
    • C、霍山黄芽
    • D、沩山毛尖

    正确答案:A

  • 第2题：

    在杀青后或热揉后堆闷使之变黄是（）。

    • A、干坯闷黄
    • B、湿坯闷黄
    • C、做青
    • D、后发酵

    正确答案:B

  • 第3题：

    主要的黄茶品种有：君山银针、霍山黄芽以及贡眉寿眉。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    下列哪些属于黄茶（）

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、君山银针
    • D、蒙顶黄芽

    正确答案:C

  • 第5题：

    著名的黄芽茶品种有（）

    • A、君山银针
    • B、蒙顶黄芽
    • C、霍山黄芽
    • D、莫干黄芽

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    下列各组茶叶中，属黄茶类的是（）。

    • A、君山银针
    • B、白毫银针
    • C、蒙顶甘露

    正确答案:A

  • 第7题：

    黄茶按闷黄工序的先后分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火后闷黄其中君山银针的加工工艺为（）

    • A、杀青后闷黄
    • B、揉捻后闷黄
    • C、毛火后闷黄
    • D、多次闷黄

    正确答案:B

  • 第8题：

    干坯闷黄


    正确答案: 在茶叶水分含量较多的情况下（杀青后），以一定的温度作用之。

  • 第9题：

    湿坯（pi）闷黄


    正确答案: 在茶叶水分含量较少的情况下（初烘后），以一定的温度作用之。

  • 第10题：

    多选题
    著名的黄茶有（　　）。
    A

    湖南的君山银针

    B

    安徽的霍山黄芽

    C

    四川的蒙顶黄芽

    D

    白牡丹


    正确答案： B,D
    解析：
    D项，白牡丹属于白茶。

  • 第11题：

    多选题
    下列哪些属于绿茶：（）
    A

    龙井

    B

    碧螺春

    C

    君山银针

    D

    蒙顶黄芽


    正确答案： C,B
    解析： 君山银针、蒙顶黄芽属于黄茶。

  • 第12题：

    判断题
    主要的黄茶品种有：君山银针、霍山黄芽以及贡眉寿眉。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蒙顶黄芽的杀青锅温要求是（），君山银针是（）。

    • A、120—130℃，130—140℃
    • B、110—120℃，120—130℃
    • C、130—140℃，120—130℃
    • D、120—130℃，110—120℃

    正确答案:C

  • 第14题：

    以下哪种茶叶需要洗茶的是？（）

    • A、西湖龙井
    • B、白毫银针
    • C、蒙顶黄芽
    • D、陈皮普洱

    正确答案:D

  • 第15题：

    下列哪些属于青茶（）

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、君山银针
    • D、蒙顶黄芽

    正确答案:D

  • 第16题：

    下列哪些属于绿茶：（）

    • A、龙井
    • B、碧螺春
    • C、君山银针
    • D、蒙顶黄芽

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    以下茶叶品种归属分类错误的是？（）

    • A、绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片
    • B、红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红
    • C、青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙
    • D、黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶

    正确答案:D

  • 第18题：

    （）名茶颇具特色，有“金镶玉”之美称。

    • A、君山银针
    • B、蒙顶黄芽
    • C、黄金桂
    • D、大红袍

    正确答案:A

  • 第19题：

    下列各茶品中，属黄茶类的是（）。

    • A、正山小种
    • B、白毫银针
    • C、安化松针
    • D、黄山毛峰
    • E、君山银针

    正确答案:E

  • 第20题：

    下列茶叶属绿茶类的是（）。

    • A、普洱沱茶
    • B、安溪铁观音
    • C、太平猴魁
    • D、君山银针（黄茶）

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    下列哪些属于青茶（）
    A

    龙井

    B

    碧螺春

    C

    君山银针

    D

    蒙顶黄芽


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下茶叶品种归属分类错误的是？（）
    A

    绿茶：龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片

    B

    红茶：正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红

    C

    青茶：黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙

    D

    黄茶：君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    著名的黄芽茶品种有（）
    A

    君山银针

    B

    蒙顶黄芽

    C

    霍山黄芽

    D

    莫干黄芽


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    下列哪些属于黄茶（）
    A

    龙井

    B

    碧螺春

    C

    君山银针

    D

    蒙顶黄芽


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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