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  • 第1题:

    配制清洁液的正确方法是

    A.将重铬酸钾放入自来水中,加热完全溶解冷却后慢慢加硫酸
    B.先加水,加硫酸再加重铬酸钾
    C.先加硫酸,加重铬酸钾再加水
    D.先加重铬酸钾,加硫酸再加水
    E.先加硫酸,加水再加重铬酸钾

    答案:A
    解析:

  • 第2题:

    煲汤加水应()。

    A一次加足

    B先加一半中途再添一半

    C最后加

    D随意


    A

  • 第3题:

    13、制作豆类面坯,煮豆时水应一次加足,万一途中需要加水,一定要加冷水。 ()


    B

  • 第4题:

    煲汤加盐应该在()

    A褒汤前加好

    B中途加

    C最后加

    D随意


    C

  • 第5题:

    用氢氧化钠水溶液清洗容器时,应()。

    A先加碱后加水,再通入蒸气。

    B先加适量清水,后逐渐加碱片,再通入蒸气。

    C先加碱用蒸气煮沸,再加入清水。

    D先通入蒸气,再加碱,最后加入适量清水。


    B