多酚类化合物按结构分（）。A.儿茶素类B.花黄素类C.酚酸类D.花青素类

题目

多酚类化合物按结构分（）。

A.儿茶素类

B.花黄素类

C.酚酸类

D.花青素类

相似考题

1.茶叶中的多酚类物质主要是由()、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A、儿茶素B、氨基酸C、咖啡碱D、维生素

2.茶叶中的多酚类物质主要是由儿茶素、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。此题为判断题(对，错)。

3.茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.A.叶绿素B.茶黄素C.茶红素D.儿茶素

4.大黄中大黄素、大黄酚属于哪类蒽醌类化合物A．蒽酚类B．蒽酮类C．羟基蒽醌类D．二蒽酮类E．萘醌类

参考答案和解析
正确答案：ABCD
更多“多酚类化合物按结构分()。A.儿茶素类B.花黄素类C.酚酸类D.花青素类 ”相关问题

  • 第1题：

    下列关于茶多酚的描述正确的是（）

    A.茶多酚（Tea Polyphenols）是茶叶中酚类有机化合物的总称。#B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成，其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%，它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。#C.现已证明，茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效#D.多酚类化合物是增加茶叶甜味的主要物质。
    茶多酚是茶叶中酚类有机化合物的总称。;茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成,其中儿茶素类约占茶多酚总量的50%~80%,它是茶叶发挥药理保健作用的主要活性成分。;现已证明,茶多酚具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、消炎抑菌、防辐射、抗癌、抗突变等多种功效。

  • 第2题：

    9、茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。

    A．黄烷醇类（儿茶素类）

    B．黄酮类和黄酮醇类

    C．花青素和花白素类

    D．酚酸和羧酸类


    黄烷醇类（儿茶素类）;黄酮类和黄酮醇类;花青素和花白素类;泛酸和羧酸类

  • 第3题：

    4、茶树鲜叶中发现的酚类主要有（)。

    A．儿茶素类

    B．黄酮及黄酮苷类

    C．花青素类

    D．酚酸及缩酚酸类


    ABCD

  • 第4题：

    【判断题】茶叶中茶多酚是由黄烷醇类（儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。

    A．Y.是

    B．N.否


    黄烷醇类（ 儿茶素类 ）;黄酮类和黄酮醇类;花青素和 花白素类;酚酸和 羧酸 类

  • 第5题：

    茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。

    A．黄烷醇类（儿茶素类）

    B．黄酮类和黄酮醇类

    C．花青素和花白素类

    D．酚酸和羧酸类


    ABCD

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