当归的香气成分是()。A.正丁烯酜内酯B.阿魏酸C.藁本内酯D.邻羟基苯正戊酮E.伞花内酯

题目
当归的香气成分是()。

A.正丁烯酜内酯

B.阿魏酸

C.藁本内酯

D.邻羟基苯正戊酮

E.伞花内酯

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1.当归的气味为（）A.有香气，味苦B.有香气，味酸C.香气浓郁，味甘、辛、微苦D.气微，味苦E.气微，味辣

2.当归的气味为( )A.有香气，味苦B.香气浓郁，味甘、辛、微苦C.有香气，味酸D.气微，味苦E.气微，味辣

3.下列中具有特殊香气的A、当归B、白芷C、川芎D、木香E、青蒿

4.当归的气味为()。A. 有香气，味苦B. 有香气，味酸C. 香气浓郁，味甜、辛、微苦D. 气微，味苦E. 气微，味辣

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  • 第1题：

    当归的气味是

    A.香气浓郁，味苦
    B.香气浓郁，味酸
    C.香气浓郁，味甘、辛、微苦
    D.香气浓郁，味辛辣
    E.香气浓郁，味甘

    答案：C
    解析：

  • 第2题：

    当归的气味是（）。

    A香气浓郁，味苦

    B香气浓郁，味酸

    C香气浓郁，味甘

    D香气浓郁，味甘、辛、微苦

    E香气浓郁，味辛辣


    D
    略

  • 第3题：

    31、当归的香气成分是

    A．正丁烯酜内酯

    B．阿魏酸

    C．藁本内酯

    D．邻羟基苯正戊酮


    A

  • 第4题：

    当归的气味是

    A.香气浓郁，味甘、辛、微苦
    B.有香气，味酸
    C.有香气，味苦
    D.气微，味苦
    E.气微，味辣

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    21、采用香气提取物稀释分析法测定香味的强度时，一个成分的稀释倍数FD越大，该成分的香气越弱。


    错误

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