黄曲霉毒素最容易在鱼类、肉类上生长。此题为判断题(对，错)。

题目

黄曲霉毒素最容易在鱼类、肉类上生长。

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.黄曲霉毒素污染最重的食品是( )A、奶类B、畜禽肉类C、粮油及制品D、水产品E、蔬菜类

2.黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品SXB黄曲霉毒素污染最严重的是A.肉类食品B.蔬菜和水果C.玉米、花生及其制品D.乳类及其制品E.腌制食品

3.黄曲霉毒素污染最严重的是A．肉类食品B．蔬菜和水果C．玉米、花生及其制品D．乳类及其制品E．腌制食品

4.黄曲霉菌最容易生长在哪种粮食上()A.花生B.玉米C.小麦D.稻米E.豆类

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  • 第1题：

    黄曲霉毒素主要污染

    A、肉类食品

    B、蔬菜和水果

    C、粮油及其制品

    D、乳类及其制品

    E、腌制食品


    参考答案：C

  • 第2题：

    黄曲霉毒素是自然发生的最危险的食品污染物，目前已分离鉴定出有二十余种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。黄曲霉毒素污染最严重的是( )

    A.肉类食品
    B.蔬菜和水果
    C.玉米、花生及其制品
    D.乳类及其制品
    E.腌制食品

    答案：C
    解析：

  • 第3题：

    （）、大豆、花色、小麦等食物容易感染黄曲霉毒素。


    正确

  • 第4题：

    黄曲霉毒素污染最严重的是

    A.腌制食品
    B.玉米、花生及其制品
    C.乳类及其制品
    D.肉类食品
    E.蔬菜和水果

    答案：B
    解析：

  • 第5题：

    4、油料种子中，（）最容易受到黄曲霉毒素污染。

    A．花生

    B．棉籽

    C．油菜籽

    D．大豆


    花生

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