用食醋加热熏蒸主要是改变细菌的A:酸碱环境B:蛋白质结构C:代谢功能D:细菌膜渗透性E:酶的活性

题目

用食醋加热熏蒸主要是改变细菌的

A:酸碱环境

B:蛋白质结构

C:代谢功能

D:细菌膜渗透性

E:酶的活性

相似考题

1.光照消毒法的原理是( )。A、光照干扰细菌酶的活性B、破坏细菌膜的结构C、抑制细菌代谢和生长D、使菌体蛋白发生光解变性E、使微生物的蛋白质及酶变性凝固

2.热力消毒灭菌法的原理是A．抑制细菌代谢和生长B．使微生物的蛋白质及酶变性凝固C．使微生物的蛋白质发生光解变性D．破坏细菌膜的结构E．干扰细菌酶的活性

3.热力消毒灭菌法的原理是A．干扰细菌酶的活性B．破坏细菌膜的结构C．抑制细菌代谢和生长D．使微生物的蛋白质发生光解变性E．使微生物的蛋白质及酶变性凝固

4.化学消毒灭菌的原理是 ( )A、使菌体蛋白凝固变性B、干扰细菌酶的活性C、抑制细菌代谢和生长D、损害细菌膜的结构E、使细胞破裂、溶解

更多“用食醋加热熏蒸主要是改变细菌的A:酸碱环境B:蛋白质结构C:代谢功能D:细菌膜渗透性E:酶的活性 ”相关问题

  • 第1题：

    光照消毒法的原理是

    A．破坏细菌膜的结构

    B．使微生物的蛋白质及酶变性凝固

    C．使菌体蛋白发生光解变性

    D．抑制细菌代谢和生长

    E．光照干扰细菌酶的活性


    正确答案：C

  • 第2题：

    热力消毒灭菌法的原理是

    A、干扰细菌酶的活性
    B、破坏细菌膜的结构
    C、使菌体蛋白发生光解变性
    D、抑制细菌代谢和生长
    E、使菌体蛋白及酶变性凝固

    答案：E
    解析：
    热力消毒灭菌法：利用热力作用破坏微生物的蛋白质、核酸、细胞壁、细胞膜，导致其死亡，可分为干热法和湿热法。干热法是通过空气传导热力，导热较慢，因此干热灭菌所需的温度较高，时间较长；湿热法是通过水、水蒸气及空气传导热力，导热较快，穿透力较强，因此湿热灭菌所需温度较低，时间较短。故答案为选项E、。

  • 第3题：

    14、化学消毒灭菌的原理是

    A．使菌体蛋白凝固变性

    B．干扰细菌酶的活性

    C．抑制细菌代谢和生长

    D．损害细菌膜的结构

    E．使细胞破裂、溶解


    ABCDE

  • 第4题：

    光照消毒法的原理是

    A.光照干扰细菌酶的活性
    B.破坏细菌膜的结构
    C.抑制细菌代谢和生长
    D.使菌体蛋白发生光解变性
    E.使微生物的蛋白质及酶变性凝固

    答案：D
    解析：
    光照消毒法主要是利用紫外线照射，使菌体蛋白发 生光解、变性导致细菌死亡。对杆菌杀菌力强，对生长期细 菌敏感，对芽胞敏感性差。

  • 第5题：

    5、热力消毒灭菌法的原理是利用热力

    A．干扰细菌酶的活性

    B．破坏细菌膜的结构

    C．抑制细菌代谢和生长

    D．使菌体蛋白及酶变性凝固


    使菌体蛋白及酶 变性凝固

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