动物肌肉的色泽主要是由于存在肌红蛋白和血红蛋白所致。肌红蛋白和血红蛋白都是（）与珠蛋白结合而成的结合蛋白。

题目

动物肌肉的色泽主要是由于存在肌红蛋白和血红蛋白所致。肌红蛋白和血红蛋白都是（）与珠蛋白结合而成的结合蛋白。

相似考题

1.O在血液中主要是和哪种蛋白结合来运输的（ ）。A.血浆蛋白B.清蛋白C.肌红蛋白D.血红蛋白E.纤维蛋白

2.血红蛋白的α－链、β－链和肌红蛋白的肽链在三级结构上相似,所以它们都有结合氧的能力。()此题为判断题(对，错)。

3.下列关于结合珠蛋白的描述，错误的是A．个体之间有多种遗传表型B．主要功能是与游离的血红蛋白结合C．每分子的结合珠蛋白可结合4分子的血红蛋白D．结合珠蛋白与血红蛋白的复合物不易解离E．结合珠蛋白与血红蛋白的复合物是在网状内皮系统分解

4.有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述，不正确的是A、都可以和氧结合B、Hb和Mb都含铁C、都是含辅基的结合蛋白D、都具有四级结构形式E、都属于色蛋白类

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  • 第1题：

    关于肌红蛋白和血红蛋白的叙述，错误的是

    A．都属于色蛋白类

    B．都可以和氧结合

    C．两者都含有铁

    D．都是含有辅基的结合蛋白

    E．都具有四级结构形式


    正确答案：E

  • 第2题：

    铁的贮存有两种形式，为铁蛋白和

    A、血红蛋白铁
    B、肌红蛋白铁
    C、转铁蛋白结合的铁
    D、乳铁蛋白结合的铁
    E、含铁血黄素

    答案：E
    解析：
    铁的贮存有两种形式：铁蛋白和含铁血黄素。前者能溶于水，主要在细胞质中；后者不溶于水，可能是变性的铁蛋白。体内铁主要贮存在肝、脾、骨髓等处。

  • 第3题：

    在血液中可与药物结合而运输的主要蛋白质是（）

    • A、清蛋白
    • B、血红蛋白
    • C、肌红蛋白
    • D、肌钙蛋白
    • E、脂蛋白

    正确答案:A

  • 第4题：

    尿中胆红素是（）.

    • A、血红蛋白中珠蛋白的代谢产物
    • B、血红蛋白中铁的代谢产物
    • C、肌红蛋白中卟啉的代谢产物
    • D、肌红蛋白的代谢产物
    • E、白细胞的代谢产物

    正确答案:A

  • 第5题：

    O2在血液中主要是和哪种蛋白结合来运输的（）

    • A、血浆蛋白
    • B、清蛋白
    • C、肌红蛋白
    • D、血红蛋白
    • E、纤维蛋白

    正确答案:D

  • 第6题：

    以下哪种说法是错误的（）

    • A、血红素是由一个铁原子和一个平面卟啉环所组成的
    • B、血肌红色素的红色是由于亚铁血红素所形成的
    • C、肌红蛋白是球状蛋白，其蛋白部分称为球蛋白
    • D、血红蛋白和肌红蛋白都是结合蛋白

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列属于贮存铁的是（）。

    • A、血红蛋白铁
    • B、肌红蛋白铁
    • C、转铁蛋白结合的铁
    • D、乳铁蛋白结合的铁
    • E、含铁血黄素

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    关于血红蛋白和肌红蛋白性质，下列哪一个是正确的（）。
    A

    镰刀型贫血是因为其血红蛋白卸载氧的能力差

    B

    在同一氧分压下血红蛋白都易与氧结合，而肌红蛋白不能

    C

    血红蛋白具有四级结构

    D

    血红蛋白比肌红蛋白易与二氧化碳结合


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    猪瘦肉在用适量的硝酸盐进行腌制时，产生出鲜艳的玫瑰红色（或粉红色）是因为（）
    A

    肌红蛋白与氧气结合生成氧合肌红蛋白

    B

    肌红蛋白中的Fe2＋被氧化成Fe3＋

    C

    血红蛋白与氧气结合生成氧和血红蛋白

    D

    肌红蛋白与亚硝酸盐反应生成亚硝基肌红蛋白


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于结合珠蛋白的描述，错误的是（　　）。
    A

    个体之间有多种遗传表型

    B

    主要功能是与游离的血红蛋白结合

    C

    每分子的结合珠蛋白可结合4分子的血红蛋白

    D

    结合珠蛋白与血红蛋白的复合物不易解离

    E

    结合珠蛋白与血红蛋白的复合物是在网状内皮系统分解


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    尿中胆红素是（）
    A

    血红蛋白中珠蛋白的代谢产物

    B

    血红蛋白中铁的代谢产物

    C

    肌红蛋白中卟啉的代谢产物

    D

    肌红蛋白的代谢产物

    E

    白细胞的代谢产物


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    血红蛋白的α-链、β-链和肌红蛋白的肽链在三级结构上相似，所以它们都有结合氧的能力。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是

    A.都可以和氧结合，但结合曲线不同
    B.Hb和Mb都含铁
    C.都是含辅基的结合蛋白
    D.都具有四级结构形式
    E.都属于色蛋白类

    答案：D
    解析：
    常见错误为选A。Hb和Mb都是含铁卟啉的红色蛋白质，二者都可以和氧结合，但结合曲线不同。后者只有一条多肽链，氧结合曲线为直角双曲线，即Mb容易和氧结合。Hb是四聚体，氧结合曲线呈S状，说明在低氧分压时Hb与氧的结合较难。当四聚体的Hb解聚为单体时，其氧结合曲线与Mb相同。事实表明，由于Hb分子为四聚体，亚基间的相互作用，会影响各个亚基和氧的结合能力。Mb只有一条多肽链，没有四级结构形式。

  • 第14题：

    在体内的主要功能是与血红蛋白、肌红蛋白、肌红蛋白相结合，形成红血球，并存在于过氧化氢酶、细胞色素酶中，参与组织中氧气、二氧化碳的转运和交换过程的是（）。

    • A、锌
    • B、钙
    • C、铁
    • D、碘

    正确答案:C

  • 第15题：

    下列关于结合珠蛋白的描述，错误的是（）。

    • A、个体之间有多种遗传表型
    • B、主要功能是与游离的血红蛋白结合
    • C、每分子的结合珠蛋白可结合4分子的血红蛋白
    • D、结合珠蛋白与血红蛋白的复合物不易解离
    • E、结合珠蛋白与血红蛋白的复合物是在网状内皮系统分解

    正确答案:C

  • 第16题：

    属于贮存铁的是（）

    • A、血红蛋白铁
    • B、肌红蛋白铁
    • C、转铁蛋白结合的铁
    • D、乳铁蛋白结合的铁
    • E、含铁血黄素

    正确答案:E

  • 第17题：

    动物肌肉的色泽主要是由于存在肌红蛋白和血红蛋白所致。肌红蛋白和血红蛋白都是（）与（）结合而成的结合蛋白。


    正确答案:血红素；球状蛋白

  • 第18题：

    鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白（）和血红蛋白（）构成。


    正确答案:Mb,Hb

  • 第19题：

    判断题
    动物在被屠宰以后，肌肉存放于缺氧状态下其颜色会逐渐变得暗红，这是由于肌红蛋白和血红蛋白处于缺氧状态的结果。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    关于肌红蛋白和血红蛋白的叙述，错误的是（　　）。
    A

    都属于色蛋白类

    B

    都可以和氧结合

    C

    两者都含有铁

    D

    都是含有辅基的结合蛋白

    E

    都具有四级结构形式


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    家畜肌肉呈现出来的颜色，主要是由于下列哪一种物质显现的颜色所致（）
    A

    血红蛋白

    B

    肌红蛋白

    C

    胶原蛋白

    D

    金属铁离子


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    有关血红蛋白(Hb)和肌红蛋白(Mb)的叙述不正确的是（　　）。
    A

    Hb和Mb都含铁

    B

    都可以与氧结合

    C

    都是含辅基的结合蛋白

    D

    都具有四级结构形式

    E

    都属于色蛋白类


    正确答案： B
    解析：
    Hb有四级结构，Mb只有三级结构，因此Hb比Mb载氧能力高。

  • 第23题：

    单选题
    有关血红蛋白（Hb）和肌红蛋白（Mb）的叙述，不正确的是（）
    A

    都可以和氧结合

    B

    Hb和Mb都含铁

    C

    都是含辅基的结合蛋白

    D

    都具有四级结构形式

    E

    都属于色蛋白类


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    鱼类的肌肉色素主要是由肌红蛋白（）和血红蛋白（）构成。

    正确答案： Mb,Hb
    解析： 暂无解析

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