A、来苏
B、碘酒
C、过氧化氢
D、高锰酸钾
1.饭馆所使用的非一次性餐具()A、自备的每餐使用前必须消毒B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
2.蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸没,浸泡时间以( )s以上为宜。A.20B.30C.10D.5
3.蔬菜和水果消毒时用沸水充分浸泡,浸泡时间以( )s以上为宜。A.20B.30C.10D.5
4.对疑有传染的餐具,正确的处理方法是用洗涤剂清洗后将餐具浸泡于消毒液中。()此题为判断题(对,错)。
第1题:
为餐具、服装、被单等物品的消毒适宜用()。
A.日光暴晒法
B.煮沸消毒法
C.擦拭消毒法
D.喷雾消毒法
第2题:
第3题:
传染病病室的空气消毒、餐具及用品消毒属预防性消毒
第4题:
餐饮企业对用过的餐具进行消毒,这种对餐具的消毒属于
A.终末消毒
B.疫源地消毒
C.随时消毒
D.预防性消毒
E.化学消毒
第5题:
2、水果及餐具的消毒宜用
A.来苏
B.碘酒
C.过氧化氢
D.高锰酸钾