进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为A、表面十点采样B、两层五点采样C、三层五点采样D、中层三点采样E、底层三点采样

题目

进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为

A、表面十点采样

B、两层五点采样

C、三层五点采样

D、中层三点采样

E、底层三点采样

相似考题

1.“三层五点”采样法不适用于A、瓶、罐装食品B、液体样品C、固体样品D、车船散装固体样品E、粮仓盛放的粮食

2.食品卫生监测的含义是A．对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验B．对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作C．运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况D．对科研、调查等目的而进行的采样检验E．以上含义都不正确

3.在对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品采样，应按下列哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样A、五层三点B、五层五点C、四层五点D、五层四点E、三层五点

4.食品卫生监测的含义是A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验B.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作C.运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况D.对科研、调查等目的而进行的采样检验E.以上含义都不正确

更多“进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固 ”相关问题

  • 第1题：

    对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

    A、五层三点

    B、五层四点

    C、三层五点

    D、五层五点

    E、四层五点


    参考答案：C

  • 第2题：

    食品卫生监测的含义是

    A．对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验

    B．运用科学手段，有计划、有目的，连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况

    C．对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作

    D．为科研、调查等目的而进行的采样检验

    E．以上含义都不正确


    正确答案：B

  • 第3题：

    对于不同的检验项目和不同性质的食品，选择合适的采样方法也是采样是否成功的关键之一。


    错误

  • 第4题：

    在对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按什么方法进行采样，然后缩分至所需原始样

    A、五层三点

    B、五层五点

    C、五层四点

    D、三层五点

    E、四层五点


    参考答案：D

  • 第5题：

    进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为

    A.表面十点采样
    B.两层五点采样
    C.三层五点采样
    D.中层三点采样
    E.底层三点采样

    答案：C
    解析：
    “三层五点”法采样，即将存放的食品按上、中、下三层，每层设中心、四角共5个点。车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按“三层五点”法采样，后缩分至所需原始样。

相关内容