特定的作用底物和指示剂观察细菌生长过程中分解底物所释放产物的差异的培养基称为A、基础培养基B、营养培养基C、鉴别培养基D、选择培养基E、特殊培养基

微生物的生长繁殖需要不同的营养条件，因此培养基的种类很多。利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂来观察细菌生长，这种培养基称为鉴别培养基，如糖发酵管、KIA、MIU培养基等。在培养基中加入抑制剂，去抑制标本中的杂菌生长，有助于对所选择的细菌种类生长的培养基是选择培养基。如ss琼脂，其中的胆盐能抑制革兰阳性菌，枸橼酸钠和煌绿能抑制大肠埃希菌，因而使致病的沙门菌、志贺菌容易分离到。

考点：培养基的种类。[解析]不同的细菌利用底物和分解底物所释放的产物均有差异，可通过指示剂的反应来鉴别细菌。

鉴别培养基即利用细菌分解糖类和蛋白质的能力及其代谢产物的不同，在培养基中加入特定的作用底物和指示剂，观察细菌生长过程中分解底物所释放的不同产物，通过指示剂的反应来鉴别细菌。例如糖发酵管、克氏双糖铁琼脂等。