关于食品样品的采样不符合要求的是A、正确运用采样原则，掌握操作技术B、对现场进行认真调查，根据发现问题设计采样方案C、采样纪录信息量要全D、包装好后可以放置一段时间再送检E、对于责任重大的采样，双方人员共同参加采样，共同编号封鉴

题目

关于食品样品的采样不符合要求的是

A、正确运用采样原则，掌握操作技术

B、对现场进行认真调查，根据发现问题设计采样方案

C、采样纪录信息量要全

D、包装好后可以放置一段时间再送检

E、对于责任重大的采样，双方人员共同参加采样，共同编号封鉴

相似考题

1.()要求现场要采平行双样,一份供现场快速测定,一份在现场立刻加入保护剂,尽快送到实验室进行分析。A、气体的采样B、土壤与底泥的采样C、水质采样D、生物样品的采样

2.根据《用人单位职业病危害因素定期检测管理规范》,职业卫生技术服务机构在进行职业病危害因素现场采样检测时,用人单位的哪些做法是正确的()。A、特地减少生产负荷B、对技术服务机构现场采样检测过程进行拍照或摄像留证C、安排专人陪同D、采样检测结束时，用人单位陪同人员在现场采样检测记录进行确认并签字

3.食物中毒调查现场采样，下面哪项不包括在内：A.采集剩余食品样品B.可以食物的制售环节C.采集患者泻吐物，以及学额和尿样D.从业人员的带菌检查E.空气采样

4.下列关于气体化工样品采样注意事项的表述,错误的是()。A、采样钢瓶进行技术检验后可放心使用B、采样时钢瓶不能装满C、采样区要有良好通风D、液氢采样应用特殊采样器

更多“关于食品样品的采样不符合要求的是A、正确运用采样原则,掌握操作技术B、对现场进行认真调查,根据发 ”相关问题

  • 第1题：

    职业卫生技术服务机构根据实际情况,可在现场调查时开展预采样,预采样可以代替现场采样。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错

  • 第2题：

    粮食和固体食品的采样部位为

    A、样品上层的不同部位混合，采样

    B、样品中层的不同部位混合，采样

    C、样品下层的不同部位混合，采样

    D、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合

    E、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合


    参考答案：E

  • 第3题：

    13、关于采集样品的要求，错误的是

    A．根据突发事件的现场情况，确定采集样品的范围和种类

    B．采样人员进入采点前应做好个人防护

    C．采集的标本都应装入同一容器

    D．临床和尸检样品需无菌操作采集

    E．防止样品变质，采样后立即送检


    采集的标本都应装入同一容器

  • 第4题：

    食物样品的采样应遵循一定的采样原则，下列不符合采样原则的是

    A、一般样品应遵循一般样品采样原则

    B、一般样品采样应具有充分的代表性

    C、典型样品应遵循典型性采样原则

    D、典型样品应在怀疑部位采样

    E、无论什么样品均采取随机采样原则


    参考答案：E

  • 第5题：

    食品样品采样要求


    参考答案：（一）样品具有代表性由于各类食品名目繁多，包装不一，采样时具体的做法也不尽相同，但首先要考虑到采样的样品必须具有代表性，一般情况下样品的采样数可按理论式S=(n/2)进行，其中，S代表采样次数（份数）。（二）样品具有典型性针对检验目的，采集能说明这一目的的典型样品。对污染或怀疑污染的样品，采样时应采集接近污染源的食品，以证明是否污染，同时要采集确认出未被污染的同种食品作空白对照；对掺伪或怀疑掺伪的食品，应采集这些认为有问题的样品，而不能采集均匀的样品作代表；对造成中毒或怀疑造成中毒的食品，应采集造成食物中毒的样品或怀疑造成中毒的样品。（三）样品具有适时性分析化验工作者要有强烈的时间概念。待测食品总是随着时间的推移而不断变化，想得到正确结论就不能坐失良机。（四）要认真填写采样记录写明样品的生产日期、批号、采样条件、包装情况等，外地调入的食品应结合运货单、兽医卫生人员证明、商品检验机关或卫生部门的化验单、厂方化验单了解起运日期、来源地点、数量、品质情况，并填写检验项目及采样人。

相关内容