食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯又称A、甜味素B、甜蜜素C、糖精D、糖精钠E、阿司巴甜

题目

食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯又称

A、甜味素

B、甜蜜素

C、糖精

D、糖精钠

E、阿司巴甜

相似考题

1.严禁超范围超限量使用食品添加剂,特别是不准违法违规使用甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等食品添加剂。()此题为判断题(对，错)。

2.我国禁止在婴儿食品中使用的甜味剂是A．糖精钠B．木糖醇C．安赛蜜D．甜蜜素E．阿斯巴甜

3.以下允许使用的人工甜味剂是( )。A.干草B.天门冬酰苯丙氨酸甲脂C.甜菊精D.糖精

4.属于合成甜味剂的是( )。A、甜叶菊苷B、木糖醇C、糖精钠D、麦芽糖

更多“食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯又称A、甜味素B、甜蜜素C、糖精D、糖精钠E、阿司巴甜 ”相关问题

  • 第1题：

    糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于()甜味剂。

    A.天然

    B.人工合成

    C.化学物质

    D.营养型


    参考答案：B

  • 第2题：

    下列哪种食品添加剂是绿色食品生产中允许使用的?()

    A、苯甲酸钠

    B、糖精钠

    C、氯化钾

    D、阿力甜


    答案：D

  • 第3题：

    允许糖尿病患者使用的天然甜味剂是

    A.木糖醇
    B.果糖
    C.甜蜜素
    D.糖精钠
    E.甜味素

    答案：A
    解析：
    允许糖尿病患者使用的天然甜味剂是木糖醇。

  • 第4题：

    下列哪种物质具有紫外吸收（）。

    • A、苯甲酸
    • B、山梨酸
    • C、糖精钠
    • D、甜蜜素

    正确答案:A,B,C

  • 第5题：

    以下不属于天然甜味剂的是（）

    • A、干草
    • B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂
    • C、甜菊精
    • D、糖精

    正确答案:D

  • 第6题：

    炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）

    • A、糖精钠
    • B、甜蜜素
    • C、安赛蜜

    正确答案:A,B,C

  • 第7题：

    糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素属于（）甜味剂。

    • A、天然
    • B、人工合成
    • C、化学物质
    • D、营养型

    正确答案:B

  • 第8题：

    鲜味剂包括（）。

    • A、谷氨酸钠（俗称味精）
    • B、5’-鸟苷酸二钠
    • C、天门冬酰苯丙氨酸甲酯
    • D、肌苷酸二钠
    • E、糖精钠（俗称糖精）

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    人工合成甜味剂包括（）

    • A、糖精钠
    • B、三氯蔗糖
    • C、竹芋甜素
    • D、甘草酸三钾钠
    • E、阿斯巴甜

    正确答案:A,B,E

  • 第10题：

    天然甜味剂包括（）。

    • A、蔗糖；
    • B、甘草甜素；
    • C、甜蜜素；
    • D、甜菊苷。

    正确答案:A,B,D

  • 第11题：

    单选题
    利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）
    A

    糖精钠

    B

    环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）

    C

    阿斯巴甜

    D

    三氯蔗糖

    E

    阿力甜


    正确答案： A
    解析： 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的测定方法有气象色谱法、比色法、薄层色谱法。比色法利用重氮化反应测定。

  • 第12题：

    填空题
    糖精钠的化学名称是：邻磺苯甲酰亚胺，它的典型甜味特征是（），糖精作为一种食品添加剂，我国允许用于除（）以外的其他食品。

    正确答案： 味浓甜带苦,婴儿食品
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    适合糖尿病人食用的天然甜味剂是()。

    A.甜叶菊

    B.糖精

    C.甜蜜素

    D.绵白糖


    参考答案：A

  • 第14题：

    属于食品甜味剂的是

    A.山梨酸和苯甲酸

    B.糖精钠和甜蜜素

    C.乙酰磺胺酸钾和丙酸钠

    D.脱氢乙酸和甜味素

    E.对羟基苯甲酸酯和亚硝酸盐


    参考答案：B

  • 第15题：

    利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是（）

    • A、糖精钠
    • B、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）
    • C、阿斯巴甜
    • D、三氯蔗糖
    • E、阿力甜

    正确答案:B

  • 第16题：

    合成甜味剂包括（）

    • A、糖精；
    • B、甘草甜素；
    • C、甜蜜素；
    • D、甜菊苷

    正确答案:A,C

  • 第17题：

    适合糖尿病人食用的天然甜味剂是（）。

    • A、甜叶菊
    • B、糖精
    • C、甜蜜素
    • D、绵白糖

    正确答案:A

  • 第18题：

    以下允许使用的人工甜味剂是（）

    • A、干草
    • B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂
    • C、甜菊精
    • D、糖精

    正确答案:D

  • 第19题：

    糖精钠的化学名称是：邻磺苯甲酰亚胺，它的典型甜味特征是（），糖精作为一种食品添加剂，我国允许用于除（）以外的其他食品。


    正确答案:味浓甜带苦；婴儿食品

  • 第20题：

    甜蜜素的化学名称是（）

    • A、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯
    • B、环己基氨基磺酸钠
    • C、乙酰磺胺酸钾
    • D、三氯蔗糖

    正确答案:B

  • 第21题：

    天然甜味剂是（）

    • A、甜菊糖
    • B、阿斯巴甜
    • C、糖精钠
    • D、甜味素

    正确答案:B

  • 第22题：

    以下哪些是合成甜味剂。（）

    • A、蔗糖；
    • B、甘草甜素；
    • C、糖精；
    • D、甜蜜素

    正确答案:C,D

  • 第23题：

    单选题
    下列四种甜味物质中，甜度最大的是（）
    A

    山梨糖醇

    B

    甘草

    C

    糖精

    D

    甜蜜素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容