食物中缺碘会引起A、克汀病B、地方性甲状腺肿C、甲状腺癌D、急性甲状腺炎E、Graves病

碘是构成甲状腺激素的重要成分，缺碘时，甲状腺激素分泌不足，促甲状腺激素反应性增高，促进甲状腺增生，持续的甲状腺激素分泌不足导致促甲状腺激素持续刺激，甲状腺持续无效增生，最终导致地方性甲状腺肿。

在胎儿期和新生儿期缺碘可引起克汀病，成人缺碘可引起地方性甲状腺肿。严重缺碘地区人群补碘后可发生甲状腺功能亢进，摄入碘过量可发生高碘甲状腺肿。

碘是人体不可缺少的一种营养素，当摄入不足时，机体会出现一系列的障碍。碘缺乏病(iodine deficiency disease)是由于自然环境缺碘而对人体所造成的损害，可表现出各种疾病形成。地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床型克汀病及影响生育而出现的不育症、早产儿、死产、先天性畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。碘是甲状腺素的必需成分。甲状腺利用碘和酪氨酸合成甲状腺激素，故当碘摄入不足时，机体会出现一系列的障碍，由于机体缺碘的程度和时期不同，机体出现障碍的严重程度也不同。