参考答案和解析
正确答案:C

30.C。本题考查蛋白质的组成元素,蛋白质所含的主要元素有:碳、氢、氧、氮、硫。其中氮的含量较恒定,平均为l6%,即每1009蛋白质中含16g氮,因此可通过测定生物样品中的氮来测定蛋白质的含量。

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  • 第1题:

    脂肪酸的元素组成为( )。

    A.碳、氢、氧、磷
    B.氢、氮、硫、磷
    C.碳、氢、氧、硫
    D.碳、氢、氧、氮
    E.碳、氢、氧

    答案:E
    解析:
    脂肪所含的化学元素主要是C、H、O。

  • 第2题:

    蛋白质区别于碳水化合物及脂类的组成元素是

    A.氢
    B.氧
    C.氮
    D.硫
    E.磷

    答案:C
    解析:
    本题考查蛋白质的组成元素,蛋白质所含的主要元素有:碳、氢、氧、氮、硫。其中氮的含量较恒定,平均为16%,即每100g蛋白质中含16g氮,因此可通过测定生物样品中的氮来测定蛋白质的含量。

  • 第3题:

    8、土壤有机质的基本元素组成是()。

    A.碳、氧、氮、磷

    B.碳、氢、氧、硫

    C.碳、氢、氧、磷

    D.碳、氢、氧、氮


  • 第4题:

    一般蛋白质不含的元素为

    A.碳、氢、氧
    B.氮
    C.磷
    D.钾
    E.硫

    答案:D
    解析:
    一般蛋白质不含钾。

  • 第5题:

    蛋白质特征元素是

    A.氢
    B.氧
    C.氮
    D.硫
    E.磷

    答案:C
    解析:
    本题考查蛋白质的组成元素,蛋白质所含的主要元素有:碳、氢、氧、氮、硫。其中氮的含量较恒定,平均为16%,即每100g蛋白质中含16g氮,因此可通过测定生物样品中的氮来测定蛋白质的含量。