凯氏定氮法测定蛋白质时，如所加的碱量不足会导致A、催化效果降低B、消化时间延长C、有机物分解不完全D、氨不能完全溢出，结果偏高E、氨不能完全溢出，结果偏低

题目

凯氏定氮法测定蛋白质时，如所加的碱量不足会导致

A、催化效果降低

B、消化时间延长

C、有机物分解不完全

D、氨不能完全溢出，结果偏高

E、氨不能完全溢出，结果偏低

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4.凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加()使有机物分解。A、盐酸B、硝酸C、硫酸D、混合酸

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  • 第1题：

    13、凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。


    硫酸

  • 第2题：

    23、凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。


    硫酸

  • 第3题：

    凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，添加（）使有机物分解。

    A．硫酸

    B．盐酸

    C．硝酸

    D．醋酸


    本题答案：C

  • 第4题：

    8、凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点，加快有机物分解。


    错误

  • 第5题：

    凯氏定氮法测定蛋白质含量时加入硫酸钾可提升溶液沸点，加快有机物分解。


    AC

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