小儿佝偻病是哪种元素缺乏A．铁B．硒C．锌D．钙E．碘

佝偻病是维生素D缺乏性佝偻病,主要的特征是生长着的长骨干骺端软骨板和骨组织钙化不全,维生素D不足使成熟骨钙化不全。可以补充维生素D,钙质等。

本题考查考生对常见微量元素的熟悉程度。缺少氟易生龋齿，氟多可易生斑釉齿及骨密度增加。

1.此题是理解判断题，考查考生对铁的吸收率及其影响因素的掌握程度。
2.此题考查考生对微量元素生理作用及缺乏症的掌握程度，其他几种元素的缺乏对智力的影响均没有碘严重，所以答案是C。
3.此题考查考生对微量元素硒的生理作用掌握程度，硒可在体内与重金属形成金属-硒-蛋白质复合物，促进金属排出体外起到解毒作用，所以答案为E。
4.此题考查考生对矿物质钙的生理作用及缺乏症的掌握程度。
5.此题是考查考生对微量元素锌的生理作用、缺乏症的掌握程度。锌可与唾液蛋白结合形成味觉素从而影响食欲，因此正确答案为D。

本题考察钙的生理功能。小儿佝偻病是由于维生素D或钙的缺乏导致小儿缺钙的一种疾病。

钙是儿童骨骼生长发育的重要元素，一旦缺乏，对于儿童易患佝偻病。