这种碳水化合物不溶于水，其国标分析方法包含两种，第一法为酶水解法，第二法为酸水解法。这种碳水化合物是A.还原糖B.总糖C.蔗糖D.淀粉E.膳食纤维

题目

这种碳水化合物不溶于水，其国标分析方法包含两种，第一法为酶水解法，第二法为酸水解法。这种碳水化合物是

A.还原糖

B.总糖

C.蔗糖

D.淀粉

E.膳食纤维

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1.国标方法(GB 50099-1985)中淀粉测定的第一法是A、酸水解法B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法

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  • 第1题：

    测定罐头食品中的淀粉有()和酸水解法两种方法。

    A.酶水解法

    B.碱水解法

    C.重量法

    D.液相色谱法


    正确答案：A

  • 第2题：

    胆汁酸的提取方法主要根据胆汁酸

    A:易溶于石油醚
    B:易溶于水
    C:与碱成盐易溶于水，酸化成游离酸沉淀析出
    D:水提醇沉法
    E:酸提碱沉法

    答案：C
    解析：
    本题考查胆汁酸的提取。胆汁酸具有羧基，具有酸性，游离胆汁酸水中溶解度很小，与碱成盐后则易溶于水，加酸酸化后形成胆汁酸沉淀析出。

  • 第3题：

    35、下列测定乳脂肪的方法中，（）为乳及乳制品脂类定量的国标标准法。

    A．碱水解法

    B．盖勃氏法

    C．酸水解法

    D．巴布科克氏法


    A

  • 第4题：

    国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是

    A.酸水解法
    B.酶水解法
    C.高效液相法
    D.紫外分光光度法
    E.X线衍射法

    答案：B
    解析：
    酶水解法被认为是最准确的方法。

  • 第5题：

    目前，国家规定的烟花爆竹的销毁方法有（）三种。

    A烧毁法

    B水溶解法

    C分解法

    D深埋法


    A,B,D
    略

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