盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质的一级结构B、破坏蛋白质的二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、以上都不是

题目

盐析法分离蛋白质的原理是

A、破坏蛋白质的一级结构

B、破坏蛋白质的二级结构

C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

D、使蛋白质发生变性沉淀

E、以上都不是

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1.盐析分离蛋白质的原理是A.破坏蛋白质的一级结构B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质的水化膜改变溶解度D.使蛋白质发生变性沉淀E.使蛋白质发生电荷改变

2.盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质一级结构B、破坏蛋白质二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、使蛋白质电荷发生改变

3.盐析法分离蛋白质的原理是A、破坏蛋白质的一级结构B、破坏蛋白质的二级结构C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D、使蛋白质发生变性沉淀E、使蛋白质电荷发生改变

4.盐析法分离蛋白质的原理A．破坏蛋白质的一级结构B．破坏蛋白质的二级结构C．破坏蛋白质水化膜改变溶解度D．使蛋白质发生变性沉淀E．使蛋白质发生电荷改变

参考答案和解析
正确答案：C
更多“盐析法分离蛋白质的原理是 A、破坏蛋白质的一级结构 B、破坏蛋白质的二级结构 C、破坏蛋白 ”相关问题

  • 第1题：

    蛋白质变性

    A.一级结构破坏

    B.二级结构破坏

    C.三级结构破坏

    D.四级结构破坏

    E.空间结构破坏


    参考答案：E

  • 第2题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是( )

    A、改变蛋白质的一级结构

    B、使蛋白质变性

    C、使蛋白质的等电位发生改变

    D、中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

    E、改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度


    参考答案：D

  • 第3题：

    蛋白质变性时

    A．一级结构破坏

    B．二级结构破坏

    C．三级结构破坏

    D．四级结构破坏

    E．空间结构破坏


    正确答案：E
    解析：蛋白质水解破坏了其共价键肽键，属一级结构破坏。四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系，因而亚基解聚时四级结构破坏。蛋白质的变性作用指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏(但不含肽键断开等一级结构破坏)导致其理化性质和生物学性质改变。因此蛋白质变性时空间构象破坏。

  • 第4题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是
    A.改变蛋白质的一级结构 B.使蛋白质变性，破坏空间结抅
    C.使蛋白质的等电位发生变化 D.中和蛋白质表面电荷并玻坏水化膜


    答案：D
    解析：
    ①蛋白质具有胶体性质，维持其胶体稳定的主要因素是蛋白质颗粒表面电荷和水化膜。盐析沉淀法就是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜，导致蛋白质在水溶液中的稳定性变差而沉淀。②“改变蛋白质的一级结构”称为蛋白质水解,而不是沉淀。“破坏空间结构”为蛋白质变性，也不是沉淀。电泳法是利用蛋白质等电点的原理来分离蛋白质。

  • 第5题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A.破坏蛋白质的一级结构
    B.破坏蛋白质的二级结构C.破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
    D.使蛋白质发生变性沉淀
    E.破坏蛋白质的三级结构

    答案：C
    解析：
    盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变溶解度。

  • 第6题：

    蛋白质变性与下列哪项无关（）。

    • A、理化因素致使氢键破坏
    • B、疏水作用破坏
    • C、蛋白质空间结构破坏
    • D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小

    正确答案:D

  • 第7题：

    有关蛋白质变性的正确叙述是（）。

    • A、变性导致蛋白质一级结构的破坏
    • B、蛋白质变性破坏了分子结构中的副键
    • C、盐析、生物碱试剂等的沉淀方法，可使其变性
    • D、加热、加压、酸、碱作用，可使蛋白质变性
    • E、变性导致蛋白质二、三和四级结构的破坏

    正确答案:B,D,E

  • 第8题：

    蛋白质变性时（）。

    • A、一级结构破坏
    • B、二级结构破坏
    • C、三级结构破坏
    • D、四级结构破坏
    • E、空间结构破坏

    正确答案:E

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质变性是（）。
    A

    一级结构破坏

    B

    二级结构破坏

    C

    蛋白质水解

    D

    蛋白质空间构象破坏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质水解时（）。
    A

    一级结构破坏

    B

    二级结构破坏

    C

    三级结构破坏

    D

    四级结构破坏

    E

    空间结构破坏


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（　　）。
    A

    破坏水化膜，中和电荷

    B

    盐与蛋白质结合成不溶性盐

    C

    调节蛋白质的等电点

    D

    破坏蛋白质的一级结构

    E

    蛋白质变性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质变性时（）。
    A

    一级结构破坏

    B

    二级结构破坏

    C

    三级结构破坏

    D

    四级结构破坏

    E

    空间结构破坏


    正确答案： C
    解析： 1.蛋白质水解破坏了其共价键肽键，属一级结构破坏。 2.四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系，因而亚基解聚时四级结构破坏。 3.蛋白质的变性作用指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏(但不含肽键断开等一级结构破坏)导致其理化性质和生物学性质改变。因此蛋白质变性时空间构象破坏。

  • 第13题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A．破坏蛋白质的一级结构

    B．破坏蛋白质的二级结构

    C．破坏水化膜而改变溶解度

    D．使蛋白质发生变性沉淀

    E．与蛋白结合形成不溶性的盐


    正确答案：C
    本题考查盐析法分离蛋白质的原理，当用中性盐加入蛋白质溶液，中性盐对水分子的亲和力大于蛋白质，于是蛋白质分子周围的水化膜层减弱乃至消失。同时，中性盐加入蛋白质溶液后，由于离子强度发生改变，蛋白质表面电荷大量被中和，更加导致蛋白质溶解度降低，使蛋白质分子之间聚集而沉淀。

  • 第14题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A．使蛋白质发生变性沉淀

    B．破坏蛋白质的一级结构

    C．破坏胶体稳定因素改变溶解度

    D．破坏蛋白质的二级结构

    E．破坏蛋白质的高级结构


    正确答案：C

  • 第15题：

    134～136题共用备选答案）

    A．一级结构破坏

    B．二级结构破坏

    C．三级结构破坏

    D．四级结构破坏

    E．空间结构破坏

    134.蛋白质水解时

    135.亚基解聚时

    136.蛋白质变性时


    正确答案：A,D,E
    ADE【解析】蛋白质水解破坏了其共价键肽键，属一级结构破坏。四级结构指寡聚蛋白中亚基之间的相互关系，因而亚基解聚时四级结构破坏。蛋白质变性指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象被破坏（不含一级结构中氨基酸序列的改变），导致其理化性质和生物学性质改变。因此，蛋白质变性时空间构象破坏。

  • 第16题：

    盐析法沉淀蛋白质的生化机理是
    A.使蛋白质一级结构改变 B.改变蛋白质空间构象
    C.中和蛋白表面电荷并破坏水化膜 D与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀


    答案：C
    解析：
    [考点]蛋白质的理化性质 [分析]盐析是指在蛋白质溶液中加人大量中性盐，蛋白质胶粒的水化膜被破坏， 所带电荷被中和，因此破坏了蛋白质胶体的稳定因素，致使蛋白质沉淀，故C是正确 的。盐析时若溶液的PH在蛋白质等电点则效果最好。盐析不涉及蛋白质结构的变化。 盐析是由于破坏水化膜、中和电荷使蛋白质 胶粒聚集变大而下沉，被沉淀的蛋白质是不 变性的，这和与蛋白质形成不溶性盐沉淀是 不同的，蛋白质可与重金属离子形成不溶性 蛋白盐而沉淀，此时蛋白已变性。

  • 第17题：

    盐析法分离蛋白质的原理是

    A:使蛋白质发生变性沉淀
    B:破坏蛋白质的一级结构
    C:破坏胶体稳定因素改变溶解度
    D:破坏蛋白质的二级结构
    E:破坏蛋白质的高级结构

    答案：C
    解析：

  • 第18题：

    盐析法沉淀蛋白质的原理是中和电荷，破坏水膜。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    蛋白质水解时（）。

    • A、一级结构破坏
    • B、二级结构破坏
    • C、三级结构破坏
    • D、四级结构破坏
    • E、空间结构破坏

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    盐析法分离蛋白质的原理是（　　）。
    A

    破坏蛋白质的一级结构

    B

    破坏蛋白质的二级结构

    C

    破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D

    使蛋白质发生变性沉淀

    E

    使蛋白质等电点发生改变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
    A

    改变蛋白质的一级结构

    B

    破坏空间结构

    C

    使蛋白质的等电点发生变化

    D

    中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

    E

    使蛋白质变性


    正确答案： D
    解析： 盐析法沉淀蛋白质即向蛋白质溶液中加入中性盐（如氯化钠，硫酸铵等），破坏蛋白质的亲水胶体的稳定性，从而使蛋白质沉淀。蛋白质亲水胶体的两个稳定因素是蛋白质颗粒表面的水化膜和表面电荷。中性盐可中和其表面电荷，破坏水化膜。沉淀蛋白质不变性是盐析的特点之一，盐析法最常用于蛋白质沉淀。所以此答案为D

  • 第22题：

    单选题
    盐析法分离蛋白质的原理是（）
    A

    破坏蛋白质一级结构

    B

    破坏蛋白质二级结构

    C

    破坏蛋白质水化膜而改变溶解度

    D

    使蛋白质发生变性沉淀

    E

    使蛋白质电荷发生改变


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    盐析法沉淀蛋白质的原理是（）
    A

    改变蛋白质的一级结构

    B

    使蛋白质变性

    C

    使蛋白质的等电位发生改变

    D

    中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜

    E

    改变蛋白质的空间结构，降低其溶解度


    正确答案： D
    解析： 盐析原理。高浓度中性盐破坏蛋白质胶体稳定性的两个因素：破坏水化膜、中和电荷层。优点：盐析沉淀的蛋白质不变性。

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