某单位食物中毒调查中，关于进餐与发病情况分析如下： A.主要与水饺有关 B.与水饺、包子均有关系 C.资料不适宜分析 D.水饺、包子均无关 E.主要与包子有关

题目
某单位食物中毒调查中，关于进餐与发病情况分析如下：

A.主要与水饺有关
B.与水饺、包子均有关系
C.资料不适宜分析
D.水饺、包子均无关
E.主要与包子有关
相似考题

1.食物中毒所致的恶心呕吐，下述正确的是( )A.常为餐后近期发作，可有集体发病B.常为餐后较久时间后发作C.常为进餐中或餐后发作D.常为餐前发作E.与进餐时间常无密切关系

2.疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.调查食物中毒的现场个案发病者,一般调查发病前()小时内摄入食物的情况。A.24B.48C.72D.96

4.在单位工程施工组织设计中，下列属于施工条件及分析的内容是（ ）。A．施工现场条件B．工程施工特点分析C．气象资料分析D．市政配套情况的调查与分析E．水电供应情况的调查与分析

参考答案和解析
答案：A
解析：
更多“某单位食物中毒调查中，关于进餐与发病情况分析如下： ”相关问题

  • 第1题：

    食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些A、发病人数

    B、就餐人数

    C、发病时间

    D、住院治疗人数

    E、生产经营单位人数

    进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些A、48小时膳调

    B、72小时膳调

    C、24小时膳调

    D、12小时膳调

    E、36小时膳调

    F、96小时膳调


    参考答案：问题 1 答案：ABCD


    问题 2 答案：AC

  • 第2题：

    某单位食物中毒调查中，关于进餐与发病情况分析如下

    该次暴发（ ）


    正确答案：B

  • 第3题：

    变形杆菌食物中毒
    1997年9月27日下午4时，某工厂为庆贺中秋节在本厂食堂聚餐，进餐人数810人，9月28日早上6时左右出现首例腹痛腹泻患者，随后患者不断增加，至中午11时达高峰，到晚上11时30分止，共发病56-例，其中病情较重住院治疗的6例。后经流行病学调查、中毒临床表现及实验结果分析证实为变形杆菌引起的食物中毒。


    答案：
    解析：
    1．临床表现 主要为头晕，头痛，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，排水样便，每日4~10次不等，无脓血及里急后重，重症者有发热、乏力、轻度脱水表现。予氟哌酸、庆大霉素抗感染，补充液体及对症治疗，29日全部治愈出院。
    2．实验室检查 从吃剩的卤水鸡、鸭，凉拌猪肚，菜盆拭子及服药前作检查的3名患者肛拭样品中均检出变形杆菌，其余样品未检出。
    3．中毒原因调查 该厂9月27日早、午餐食堂无统一供餐，可疑餐次晚餐的食谱有卤水鸡、鸭、凉拌熟猪肚（均为外购成品）、油炸花生、鱼、青椒炒肉、凉拌黄瓜、月饼及柠檬茶。
    工厂食堂卫生设施差，没有餐具消毒柜及保洁柜，餐具无消毒，仅有一个贮物冰柜，食堂粗加工间与餐具清洗间混杂在一起，无配餐间，食品加工生熟不分，厨房周围可见遍地食物残渣，未办理卫生许可证。9月27日帮厨的10名临时工无健康证，亦未经培训上岗。食堂卫生条件差及工作人员无证上岗增加了变形杆菌污染食物的几率，造成交叉感染，引起食物中毒。
    4．讨论 根据流行病学调查和实验室检测结果分析，导致这次食物中毒的主要原因是该厂食堂缺少基本卫生设施，卫生布局不合理，食品加工人员未经体检和培训上岗，餐具无消毒，购进的卤水鸡、鸭、猪肚长时间露天堆放，加工时严重生熟不分造成交叉感染。因此，必须加强食品从业人员健康体检及卫生知识培训制度，严格执行食品卫生操作规程，保证食品卫生质量，防止食物中毒的发生。
    5．治疗 胃肠型患者，可予补液及解痉剂，并可口服思密达；重症患者可给氯霉素、四环素或氟哌酸等；过敏型患者，可给予抗组胺药物，如扑尔敏或苯海拉明等；混合型患者，处理原则为抗组胺药与抗生素并用加对症治疗。
    6．预防措施 防止污染、控制繁殖和食用前彻底加热杀灭病原菌是预防变形杆菌食物中毒的3个主要环节。发现中毒后要立即停止食用怀疑被变形杆菌污染的食品，注意食品的贮藏卫生和个人卫生，注意控制带菌者对熟食物的污染。本菌在自然界分布极广，人类、家畜及家禽带菌率很高，由大便排出而污染饮水及食物引起中毒的机会很多，故应重点加强食品、鱼类产品的管理，注意饮食卫生，以避免本病的发生。

  • 第4题：

    某单位发生火灾事故，经事故调查组现场勘查，发现一室内墙壁上有如下图所示的烟熏痕迹，根据火灾与爆炸事故调查技术分析方法，烟熏痕迹中可能的起火点是（ ）

    A.1
    B.2
    C.3
    D.4

    答案：D
    解析：
    一般情况下火灾并不是立即扩展，如果起火物质是在有限的空间内，靠近立体表面，经过一段时间的烟熏，就会在地面及立体表面留下烟熏痕迹，例如靠近墙壁靠近的电视机、墙边纸篓之类物品起火，就会在墙面留下明显的“V”字形痕迹，这种“V”字形痕迹是火灾初期由于火和向上烟雾蔓延造成的，在“V”字形烟进的地点，往往就是起火点，也是发现起火原因的物证。

  • 第5题：

    对食物中毒发病患者应调查发病前（）内的摄食情况.

    A24小时

    B48小时

    C72小时


    C
    略

  • 第6题：

    食物中毒调查的目的主要是（）

    • A、查清潜伏期及发病中毒人数
    • B、查清中毒的人数及发病症状
    • C、查清中毒食物及其残留情况
    • D、查清是否为食物中毒及中毒原因

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列食物调查过程中毒询问调查描述正确的是：（）

    • A、应询问每一个进餐者在大批患者发病前48h内的进餐情况
    • B、被询问人应自己写或者签字
    • C、对现场必要时可以拍照取证
    • D、应对食物中毒的食物追根溯源
    • E、应在公安部门在场的情况下调查

    正确答案:A,B,C,D

  • 第8题：

    食物中毒所致的恶心呕吐，下述正确的是（）

    • A、常为餐后近期发作，可有集体发病
    • B、常为餐后较久时间后发作
    • C、常为进餐中或餐后发作
    • D、常为餐前发作
    • E、与进餐时间常无密切关系

    正确答案:A

  • 第9题：

    在食物中毒事件的调查中，应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次，应调查发病前小时或之前的进餐食谱情况进行调查（）

    • A、48小时
    • B、60小时
    • C、72小时
    • D、84小时

    正确答案:C

  • 第10题：

    某调查组于1998年12月采用整群随机抽样的方法对某服务行业单位人群肺结核感染情况进行调查，在统计分析时应选哪个指标。（）

    • A、发病率
    • B、患病率
    • C、罹患率
    • D、引入率
    • E、续发率

    正确答案:B

  • 第11题：

    单选题
    某调查组于1998年12月采用整群随机抽样的方法对某服务行业单位人群肺结核感染情况进行调查，在统计分析时应选哪个指标。（）
    A

    发病率

    B

    患病率

    C

    罹患率

    D

    引入率

    E

    续发率


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）。
    A

    发病人数

    B

    就餐人数

    C

    发病时间

    D

    住院治疗人数

    E

    生产经营单位人数


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    某单位食物中毒调查中，关于进餐与

    发病情况分析如下

    该次暴发

    A．与水饺、包子均有关系

    B．主要与水饺有关

    C．主要与包子有关

    D．水饺、包子均无关

    E．资料不适宜分析


    正确答案：B

  • 第14题：

    某单位食物中毒调查中，关于进餐与发病情况分析如下

    该次暴发

    A.与水饺、包子均有关系
    B.主要与水饺有关
    C.主要与包子有关
    D.与水饺、包子均无关
    E.资料不适宜分析

    答案：B
    解析：

  • 第15题：

    疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（　　）


    答案：对
    解析：
    疑为食物中毒应询问进餐者在发病前48小时内的进餐食谱，进餐的主食副食名称、数量。

  • 第16题：

    某单位发生火灾事故，经事故调查组现场勘查，发现一室内墙壁上有如下图所示的烟熏痕迹，根据火灾与爆炸事故调查技术分析方法，烟熏痕迹中可能的起火点是（　　）。



    A.①

    B.②

    C.③

    D.④

    答案：D
    解析：
    一般情况下火灾并不是立即扩展，如果起火物质是在有限的空间内，靠近立体表面，经过一段时间的阴燃，就会在地面及立体表面留下烟熏痕迹，例如靠近墙壁放置的电视机、墙边纸篓之类物品起火，就会在墙面留下明显的“V”字形痕迹，这种“V”字形痕迹是火灾初期由于火焙和烟雾向上蔓延造成的，在“V”字形烟进的低点，往往就是起火点，也是发现起火原因的物证。

  • 第17题：

    某食物中毒疑似案例在调查处理时无法获得有效的临床标本和食品标本，因而实验室资料不能支持或否定是否为食物中毒，在这种情况下，下列最为重要的资料是（）。

    • A、患者临床表现的分析资料
    • B、临床治疗效果的分析资料
    • C、患者与进食关系的分析资料
    • D、流行病学分析资料
    • E、现场卫生学调查资料

    正确答案:D

  • 第18题：

    食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）

    • A、发病人数
    • B、就餐人数
    • C、发病时间
    • D、住院治疗人数
    • E、生产经营单位人数

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    在食物中毒突发事件的调查中，应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次，应调查发病前（）小时或之前的进餐情况进行调查。

    • A、48
    • B、60
    • C、72
    • D、24

    正确答案:C

  • 第20题：

    对食物中毒发病患者应调查发病前（）内的摄食情况.

    • A、24小时
    • B、48小时
    • C、72小时

    正确答案:C

  • 第21题：

    调查食物中毒的现场个案发病者，一般调查发病前（）小时内摄入食物的情况。

    • A、24
    • B、48
    • C、72
    • D、96

    正确答案:B

  • 第22题：

    单选题
    调查食物中毒的现场个案发病者，一般调查发病前（）小时内摄入食物的情况。
    A

    24

    B

    48

    C

    72

    D

    96


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    下列食物调查过程中毒询问调查描述正确的是：（）
    A

    应询问每一个进餐者在大批患者发病前48h内的进餐情况

    B

    被询问人应自己写或者签字

    C

    对现场必要时可以拍照取证

    D

    应对食物中毒的食物追根溯源

    E

    应在公安部门在场的情况下调查


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

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