下列各组细菌中均可引起食物中毒的是A.金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌 B.金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌 C.肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌 D.放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌 E.金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌

题目
下列各组细菌中均可引起食物中毒的是

A.金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌
B.金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌
C.肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌
D.放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌
E.金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌
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1.引起食物中毒的非芽抱细菌当中对外界环境抵抗力最强的细菌是（）其造成食物中毒的主要致病因素是（）。

2.下列细菌除哪一项外，均可引起食物中毒 ( )A、蜡样芽孢杆菌B、产气荚膜梭菌C、伤寒沙门菌D、肉毒梭菌E、坏死梭杆菌

3.关于食物中毒下列哪项说法是正确的A、食物中毒均无传染性B、食物中毒有细菌性和非细菌性两种C、食物中毒病程有自限性不会引起死亡D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染E、预防接种可减少食物中毒发生

4.试述细菌性食物中毒的种类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?

参考答案和解析
答案：C
解析：
答案A中破伤风梭菌不能引起食物中毒；答案B中幽门螺杆菌不引起食物中毒；答案
D中放线菌不能引起食物中毒；答案E中丙型链球菌不能引起食物中毒。而答案C中所列细菌均可引起食物中毒。
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  • 第1题：

    关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是()

    A.发病季节性明显

    B.常见的细菌性食物中毒病程短

    C.李斯特菌引起的食物中毒病程长

    D.引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品

    E.引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋


    【答案】E 【解析】流行病学特点：①发病季节性明显，以 5～10 月较多;②常见的细菌性食物中毒病程短、恢 复快、病死率低，但李斯特菌、小肠结肠炎耶尔森菌、肉毒梭菌、椰毒假单胞菌引起的食物中毒病程 长、病情重、恢复慢;③引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品，禽、鱼、乳、蛋也占一定比 例。

  • 第2题：

    非细菌性食物中毒是指（）食物中毒以外的其他因素引起的食物中毒

    • A、细菌性
    • B、药物性
    • C、微生物
    • D、细胞性

    正确答案:A

  • 第3题：

    下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。

    • A、沙门氏菌食物中毒
    • B、葡萄球菌食物中毒
    • C、致病性大肠杆菌食物中毒
    • D、副溶血性弧菌食物中毒

    正确答案:D

  • 第4题：

    试述细菌性食物中毒的两大类。引起食物中毒的细菌有哪些?如何进行诊断?


    正确答案: 细菌性食物中毒可分为感染型和毒素型。感染型食物中霉的细菌有沙门菌、变形杆菌、副溶血性弧菌；毒素型食物中毒的细菌有产肠毒素的金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌细菌性食物中毒。根据以下几点诊断：①发病有群体性；②发病与进食有关；③有急性胃肠炎症状；④从剩余的食物中、患者的呕吐物或粪便中分离出同一细菌。

  • 第5题：

    食品中的细菌在适宜的生长繁殖条件下大量生长繁殖，形成一定量的毒素，引起的食物中毒为细菌性食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    常见的食物中毒是（）。

    • A、毒蕈中毒
    • B、化学性食物中毒
    • C、砷污染食品而引起食物中毒
    • D、细菌性食物中毒

    正确答案:D

  • 第7题：

    下列细菌除哪一项外，均可引起食物中毒（　）

    • A、蜡样芽胞杆菌
    • B、产气荚膜梭菌
    • C、伤寒沙门茵
    • D、肉毒梭菌
    • E、坏死梭杆菌

    正确答案:E

  • 第8题：

    单选题
    下列细菌性食物中毒中，主要由食用海产品引起的是（）。
    A

    沙门氏菌食物中毒

    B

    葡萄球菌食物中毒

    C

    致病性大肠杆菌食物中毒

    D

    副溶血性弧菌食物中毒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）
    A

    真菌毒素中毒

    B

    动物性食物中毒

    C

    细菌性食物中毒

    D

    化学性食物中毒


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    下列引起腹泻的原因中，需要用抗生素进行治疗的：（）

    • A、病毒
    • B、细菌毒素
    • C、食物中毒等
    • D、霍乱

    正确答案:D

  • 第11题：

    人们摄入含有细菌性或细菌毒素的食品而引起的食物中毒是？（）

    • A、真菌毒素中毒
    • B、动物性食物中毒
    • C、细菌性食物中毒
    • D、化学性食物中毒

    正确答案:B

  • 第12题：

    关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是（）

    • A、发病季节性明显
    • B、常见的细菌性食物中毒病程短
    • C、李斯特菌引起的食物中毒病程长
    • D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
    • E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

    正确答案:E

  • 第13题：

    摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）

    • A、真菌毒素中毒
    • B、细菌性食物中毒
    • C、化学性食物中毒

    正确答案:B

  • 第14题：

    由于吃了含细菌毒素的食物，引起食物中毒称（）食物中毒。


    正确答案:毒素型

  • 第15题：

    食物中毒下列哪项说法是正确的（）

    • A、食物中毒均无传染性
    • B、食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种
    • C、食物中毒病程有自限性，不会引起死亡
    • D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复发病
    • E、预防接种可减少食物中毒的发生

    正确答案:B

  • 第16题：

    单选题
    摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒被称为（）
    A

    真菌毒素中毒

    B

    细菌性食物中毒

    C

    化学性食物中毒


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    下列各组细菌中均可引起食物中毒的是（）
    A

    金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌

    B

    金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌

    C

    肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌

    D

    放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌

    E

    金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌


    正确答案： C
    解析： 答案A中破伤风梭菌不能引起食物中毒；答案B中幽门螺杆菌不引起食物中毒；答案D中放线菌不能引起食物中毒；答案E中丙型链球菌不能引起食物中毒。而答案C中所列细菌均可引起食物中毒。

  • 第18题：

    单选题
    下列细菌除哪一项外，均可引起食物中毒（　）
    A

    蜡样芽胞杆菌

    B

    产气荚膜梭菌

    C

    伤寒沙门茵

    D

    肉毒梭菌

    E

    坏死梭杆菌


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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