某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是A.甲胺磷 B.马拉硫磷 C.敌敌畏 D.乐果 E.敌百虫

题目
某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是

A.甲胺磷
B.马拉硫磷
C.敌敌畏
D.乐果
E.敌百虫
相似考题

1.国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用()农药。A.剧毒、高毒、高残留农药B.低效、低毒、低残留C.高效、低毒、低残留D.高效、低毒、高残留

2.高毒农药和高残留农药都不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物()此题为判断题(对，错)。

3.无公害蔬菜，是指应用微生物农药、农用抗生素等生物防治措施及高效低毒、低残留的化学农药综合防治蔬菜病虫害，使农药残留量低于国家规定允许食用标准的蔬菜。根据上述定义，下列选项中说法正确的是( )。A．无公害蔬菜必须使用微生物农药B．农用抗生素允许使用C．化学农药只要高效低毒就可以使用D．无公害蔬菜可放心食用，绝对不会对身体有一点伤害

4.农药残留的生物测定方法是为了适应蔬菜生产和流通,建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。()此题为判断题(对，错)。

更多“某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是”相关问题

  • 第1题：

    “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )

    A、浸泡洗涤

    B、整洗

    C、切碎后冲洗

    D、去皮


    答案：ABCD

  • 第2题：

    高毒农药和高残留农药都不准用于蔬菜、茶叶、果树、中药材等作物。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    请问怎样消除蔬菜上的残留农药？


    正确答案: 弃去老叶、烂叶和不吃的根部，然后在清水或淘米水中浸泡1小时，让黏在表面的农药充分溶解于水中，再用清水冲洗几遍。

  • 第4题：

    残留有机氯农药最多的食品是（）。

    • A、肉鱼类
    • B、蔬菜
    • C、水果
    • D、粮谷类
    • E、豆类

    正确答案:A

  • 第5题：

    “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。

    • A、浸泡洗涤 
    • B、整洗 
    • C、切碎后冲洗 
    • D、去皮

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    在蔬菜生产中不允许使用的高毒高残留农药有哪些？


    正确答案: 生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、内吸磷、苏化、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、有机汞制剂、砷制剂、西力生、五氯酚钠等和其它高毒、高残留农药。

  • 第7题：

    清除蔬菜水果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？


    正确答案:一是浸泡水洗法； 二是去皮法。

  • 第8题：

    国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用（）农药。

    • A、剧毒、高毒、高残留农药
    • B、低效、低毒、低残留
    • C、高效、低毒、低残留
    • D、高效、低毒、高残留

    正确答案:C

  • 第9题：

    问答题
    请问怎样消除蔬菜上的残留农药？

    正确答案： 弃去老叶、烂叶和不吃的根部，然后在清水或淘米水中浸泡1小时，让黏在表面的农药充分溶解于水中，再用清水冲洗几遍。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    蔬菜水果用水充分清洗，可除去表面的大部分农药残留。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：

  • 第11题：

    问答题
    如何清除蔬菜中的农药残留？

    正确答案： 1.清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水
    浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
    2.碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中（根据菜量多少配足碱水）。浸泡5～10分钟后，用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
    3.加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2～5分钟捞出，然后用清水冲洗1～2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
    4.清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。
    5.储存保管法：农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10～15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。
    A

    浸泡洗涤 

    B

    整洗 

    C

    切碎后冲洗 

    D

    去皮


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    甲胺磷为剧毒有机磷农药，根据《农药安全使用标准（GB4285-1989）》规定，水果、蔬菜上不得使用甲胺磷，为此，我国食品卫生标准规定在蔬菜、水果中甲胺磷的允许残留限量不超过（）。

    • A、0.01mg/kg
    • B、0.1mg/kg
    • C、05mg/kg
    • D、0.5mg/kg
    • E、1.0mg/kg

    正确答案:B

  • 第14题：

    蔬菜农药残留快速检测中主要检测哪些农药？


    正确答案:蔬菜农药残留速测中常检出的农药为：有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。

  • 第15题：

    禁止在草原上使用的是（）。

    • A、剧毒农药
    • B、高残留农药
    • C、可能导致二次中毒的农药
    • D、生物鼠药

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）

    • A、敌敌畏
    • B、乐果
    • C、马拉硫磷
    • D、甲胺磷
    • E、敌百虫

    正确答案:D

  • 第17题：

    下列特点不属于蔬菜农药残留检测方法--生化生测的是（）。

    • A、检测速度快
    • B、对氨基甲酸脂类农药无法检测
    • C、检测结果稳定
    • D、对有机磷类农药检测灵敏度高

    正确答案:B

  • 第18题：

    农药残留的（）是为了适应蔬菜生产和流通，建立的一套快速、简便的蔬菜农药残留的检测方法。


    正确答案:生物测定方法

  • 第19题：

    如何清除蔬菜中的农药残留？


    正确答案: 1.清水浸泡洗涤法：主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水
    浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出。如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
    2.碱水浸泡清洗法：大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中（根据菜量多少配足碱水）。浸泡5～10分钟后，用清水冲洗蔬菜，重复洗涤3次左右效果更好。
    3.加热烹饪法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中2～5分钟捞出，然后用清水冲洗1～2遍后置于锅中烹饪成菜肴。
    4.清洗去皮法：对于带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等等，可以用锐器削去含有残留农药的外皮，只食用肉质部分，既可口又安全。
    5.储存保管法：农药在空气中随着时间的推移，能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10～15天以上。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。

  • 第20题：

    属于农药中毒的预防措施是（）。

    • A、发展高效、低毒、低残留农药
    • B、合理使用农药
    • C、加强对农药的生产经营和管理
    • D、了解农药在主要食品中的残留量的标准值
    • E、禁止使用农药

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    问答题
    简述蔬菜特性对农药残留的影响

    正确答案： 1、对于种植环境土壤中长期累计的农药不同的蔬菜种类对农药的吸附能力不同.根菜类的吸附能力较强，叶菜类次之，茄果菜类的吸附能力最差。
    2、对于蔬菜生产过程中施用农药来讲，叶菜类对残留农药的吸附能力强于瓜果、菜类和根菜类。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    某市有关部门对该市市售蔬菜农药残留情况进行调查，结果发现不仅残留率高，而且还检出国家禁止在蔬菜、水果上使用的农药种类，这种农药是（）
    A

    敌敌畏

    B

    乐果

    C

    马拉硫磷

    D

    甲胺磷

    E

    敌百虫


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    清除蔬菜水果上的残留农药、污染物的简易方法有哪些？

    正确答案： 一是浸泡水洗法； 二是去皮法。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或清水浸泡一段时间。她们对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的不合理的是（）.
    A

    残留农药一般都有一定的水溶性

    B

    农药残留液的pH一定大于7

    C

    残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应

    D

    农药残留液可能使紫色石蕊试液变红色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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