根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为A.大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家共同商议后决定取舍 B.小于或等于人可能摄入量的30倍者，毒性较强，应放弃使用 C.大于或等于可能摄入量200倍者，可允许应用于食品 D.大于或等于可能摄入量500倍者，可允许应用于食品 E.大于或等于可能摄入量1000倍者，可允许应用于食品

题目
根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为

A.大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家共同商议后决定取舍
B.小于或等于人可能摄入量的30倍者，毒性较强，应放弃使用
C.大于或等于可能摄入量200倍者，可允许应用于食品
D.大于或等于可能摄入量500倍者，可允许应用于食品
E.大于或等于可能摄入量1000倍者，可允许应用于食品
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1.食品添加剂的安全性评价依照的原则是A、《食品添加剂使用卫生标准》B、《食品安全性毒理学评价程序》C、《食品卫生法》D、《食品添加剂卫生管理方法》E、《食品营养强化剂使用卫生标准》

2.食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些?

3.2014年,由国家卫生和计划生育委员会颁布了最新的食品安全性毒理学评价程序和方法()。该标准适用于评价食品生产、加工、保藏、运输和销售过程中所涉及的可能对健康造成危害的化学、生物和物理因素的安全性。A.《中华人民共和国食品卫生法》B.《中华人民共和国农产品质量安全法》C.《食品安全性毒理学评价程序》D.《农药管理条例》

4.对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（ ）进行。A．《新资源食品管理办法》B．《食品安全性毒理学评价程序和方法》C．《保健食品管理办法》D．《中华人民共和国食品卫生法》

更多“根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为”相关问题

  • 第1题：

    我国《食品安全性毒理学评价程序》中规定，90天喂养试验，与人可能摄入量相比，最大无作用剂量大于100倍小于300倍者，可以认为

    A．毒性较强，应放弃使用

    B．应进行慢性毒性试验进一步评价

    C．可直接进行安全性评价

    D．无需进行慢性毒性试验

    E．可以直接应用于食品


    正确答案：B

  • 第2题：

    我国《食品安全性毒理学评价程序》规定，90天喂养试验，与人可能摄入量相比，最大无作用剂量大于或等于 300倍者，可以认为

    A．毒性较强，应放弃使用

    B．应进行慢性毒性试验进一步评价

    C．尚不能进行安全性评价

    D．不必进行慢性毒性试验，直接进行安全性评价

    E．可以计算安全系数


    正确答案：D

  • 第3题：

    我国食品中有害化学物质的安全性，毒理学评价程序中，对凡属我国创新的物质，一般都要求进行哪几个阶段的试验？


    正确答案: 一般要求进行四个阶段的试验：
    ①第一阶段的急性毒性试验。
    ②第二阶段的遗传毒性试验，传统致畸试验、短期喂养试验。
    ③第三阶段的亚慢性毒性试验：90天喂养，繁殖试验和代谢试验。
    ④第四阶段慢性试验（包括致癌试验）特别是对其中化学结构提示有慢性毒性或遗传和致癌性可能者，产量大、使用范围广，摄入机会多者，必须进行全部四个阶段的毒性试验。

  • 第4题：

    根据我国《食品安全性毒理学评价程序和方法》国家标准的规定，食品新资源及其食品原则上应进行（）

    • A、第一阶段毒性试验
    • B、第二阶段毒性试验
    • C、第三阶段毒性试验
    • D、第一、二个阶段毒性试验
    • E、第一、二、三个阶段毒性试验

    正确答案:E

  • 第5题：

    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中的亚慢性毒性试验包括（）

    • A、90天喂养试验
    • B、繁殖试验
    • C、传统致畸试验
    • D、代谢试验
    • E、致癌试验

    正确答案:A,B,D

  • 第6题：

    食品卫生标准是（）

    • A、评价食品卫生指标的方法
    • B、评价卫生管理办法的措施
    • C、评价卫生检验方法的程序
    • D、评价食品卫生质量的法律依据
    • E、评价食品毒理学安全性的依据

    正确答案:D

  • 第7题：

    食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    单选题
    有害效应阈值和非有害效应阈值应分别在（）之间（注：未观察到作用的水平，NOEL；观察到作用的最低水平，LOEL；未观察到有害作用水平，NOAEL；观察到损害作用的最低水平，LOAEL）。
    A

    NOAEL和LOEL；NOEL和LOAEL

    B

    NOEL和LOAEL；NOAEL和LOEL

    C

    NOAEL和LOAEL；NOEL和LOEL

    D

    NOEL和LOEL；NOAEL和LOAEL


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述化学物质食品安全性毒理学评价程序。

    正确答案： （1）第一阶段，急性毒性实验，经口毒性：LD50，联合急性毒性。
    （2）第二阶段，遗传毒性实验，主要为传统致畸实验，确定化学物质遗传毒性。短期喂养试验（30D.
    （3）第三阶段，亚慢性毒性实验，通过90天喂养实验初步确定最大无作用剂量；繁殖实验了解受试物对动物繁殖影响及对子代的致畸作用；
    代谢实验了解受试物在体内药代动力学及靶器官
    （4）第四阶段，慢性毒性实验和致癌实验，最终确定受试物最大无作用剂量及遗传毒性。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    我国食品中有害化学物质的安全性，毒理学评价程序中，对凡属我国创新的物质，一般都要求进行哪几个阶段的试验？

    正确答案： 一般要求进行四个阶段的试验：
    ①第一阶段的急性毒性试验。
    ②第二阶段的遗传毒性试验，传统致畸试验、短期喂养试验。
    ③第三阶段的亚慢性毒性试验：90天喂养，繁殖试验和代谢试验。
    ④第四阶段慢性试验（包括致癌试验）特别是对其中化学结构提示有慢性毒性或遗传和致癌性可能者，产量大、使用范围广，摄入机会多者，必须进行全部四个阶段的毒性试验。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    《食品安全性毒理学评价程序》包括几个试验阶段？各阶段有哪些试验？

    正确答案： 包括急性毒性试验、蓄积毒性和致突变试验、亚慢性毒性和代谢试验和慢性毒性试验四个阶段。
    （1）急性毒性试验：
    ①用霍恩氏、几率单位法或寇氏法测定经口LD50，如剂量达10g/kgB.w.，仍不引起动物死亡，则不必测定LD50；
    ②7天喂养试验。
    （2）蓄积毒性和致突变试验：
    ①分别用蓄积系数法和20天试验法进行蓄积毒性试验；
    ②致突变试验包括细菌致突变试验，微核试验和骨髓细胞染色体畸变分析试验中任一项，显性致死试验、睾丸生殖细胞染色体畸变分析试验和精子畸形试验中任一项，以及DNA修复合成试验。
    （3）亚慢性毒性和代谢试验：
    ①亚慢性毒性试验包括90天喂养试验、喂养繁殖试验、喂养致畸试验和传统致畸试验；
    ②代谢试验包括胃肠道吸收，测定血液浓度并计算生物半减期和其他动力学指标，主要器官和组织中的分布，排泄（尿、粪、胆汁）。有条件时可进一步进行代谢产物的分离和鉴定。
    （4）慢性毒性试验：将两年慢性毒性试验和致癌试验结合在一个动物试验中进行。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）
    A

    食品添加剂（含营养强化剂）

    B

    食品新资源及其成分

    C

    辐照食品

    D

    食品容器与包装材料、食品工具、设备

    E

    农药残留、兽药残留、食品工业用微生物


    正确答案： C,B
    解析： 本答案中的5个选项均为我国卫生部规定的食品安全性毒理学评价对象。需要注意的是，食品工业用微生物也在本规定的评价范围之内。

  • 第13题：

    我国颁布的毒理学安全性评价程序相关立法不包括

    A．《食品安全性毒理学评价程序》

    B．《农药安全性毒理学评价程序》

    C．《化妆品安全性评价程序和方法》

    D．《联邦食品、药物和化妆晶法》

    E．《化学品毒性鉴定管理规范》


    正确答案：D

  • 第14题：

    我国《食品安全性毒理学评价程序》中规定，90天喂养试验，与人可能摄人量相比，最大无作用剂量大于l00倍小于300倍者，可以认为

    A.毒性较强，应放弃使用

    B.应进行慢性毒性试验进一步评价

    C.可直接进行安全性评价

    D.无需进行慢性毒性试验

    E.可以直接应用于食品


    正确答案：B

  • 第15题：

    有一种新合成的化学物质，拟应用于化妆品中，先需对其进行安全性评价。提示：在该化学物安全性评价的基础上，结合其危险度评价的资料来制定其安全限值（卫生标准）。用NOAEL或LOAEL除以安全系数，其中不属于安全系数确定应考虑的因素的是（）。

    • A、绝对毒性、挥发性；急性、慢性毒作用带
    • B、是否经皮吸收、蓄积作用大小
    • C、人类接触机会
    • D、被选定最敏感指标的后果的严重性和可逆性
    • E、NOAEL或LOAEL的大小

    正确答案:E

  • 第16题：

    我国卫生部2003年颁布的《食品安全性毒理学评价程序和方法》中规定的评价对象包括（）

    • A、食品添加剂（含营养强化剂）
    • B、食品新资源及其成分
    • C、辐照食品
    • D、食品容器与包装材料、食品工具、设备
    • E、农药残留、兽药残留、食品工业用微生物

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部（）进行。

    • A、《新资源食品管理办法》
    • B、《食品安全性毒理学评价程序和方法》
    • C、《保健食品管理办法》
    • D、《中华人民共和国食品卫生法》
    • E、《食品卫生法》

    正确答案:B

  • 第18题：

    参考剂量值等于( )

    • A、NOAEL或LOAEL/(UFsxMF)
    • B、LOAEL/EED
    • C、NOAEL/EED
    • D、以上都不对

    正确答案:A

  • 第19题：

    有害效应阈值和非有害效应阈值应分别在（）之间（注：未观察到作用的水平，NOEL；观察到作用的最低水平，LOEL；未观察到有害作用水平，NOAEL；观察到损害作用的最低水平，LOAEL）。

    • A、NOAEL和LOEL；NOEL和LOAEL
    • B、NOEL和LOAEL；NOAEL和LOEL
    • C、NOAEL和LOAEL；NOEL和LOEL
    • D、NOEL和LOEL；NOAEL和LOAEL

    正确答案:C

  • 第20题：

    单选题
    关于亚慢性毒性LOAEL和NOAEI的意义，不正确的是（）
    A

    导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL

    B

    低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEI

    C

    根据受试物的LOAEL和/或NOAEL可以估测受试物的长期毒性

    D

    根据LOAEL和NOAEL确定是否需要进一步做慢性毒性试验

    E

    亚慢性毒性LOAEI和NOAEL是制定安全限值的重要参数


    正确答案： E
    解析： 导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL，低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEL。可以根据亚慢性毒性LOAEL和NOAEL的结果，决定是否进行慢性毒性试验，但慢性毒性LOAEL和NOAEL是制定安全限值的重要参数。

  • 第21题：

    单选题
    根据毒效应的LOAEL和NOAEL，我国《食品安全性毒理学评价程序》规定认为（）
    A

    小于或等于人可能摄入量的30倍者，毒性较强，应放弃使用

    B

    大于50倍小于可能摄入量100倍者，应由有关专家共同商议后决定取舍

    C

    大于或等于可能摄入量200倍者，可允许应用于食品

    D

    大于或等于可能摄入量1000倍者，可允许应用于食品

    E

    大于或等于可能摄入量500倍者，可允许应用于食品


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    关于亚慢性毒性LOAEL和NOAEL的意义，不正确的是
    A

    导致最敏感毒效应指标出现的剂量组的剂量即是LOAEL

    B

    低于该剂量不引起任何毒效应出现的剂量组的剂量为NOAEL

    C

    根据受试物的LOAEL和／或NO-AEL可以估测受试物的长期毒性

    D

    根据LOAEL和NOAEL确定是否需要进一步做慢性毒性试验

    E

    亚慢性毒性LOAEL和NOAEL是制定安全限值的重要参数


    正确答案： E
    解析：

  • 第23题：

    名词解释题
    食品毒理学安全性评价

    正确答案： 通过毒理学实验和对人群的观察，阐明食品中的某种物质的毒性及潜在的危害，对该物质能否投入市场做出安全性方面的评估或提出人类安全接触的条件的研究过程。
    解析： 暂无解析

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