食品安全风险分析的步骤和内容包括风险评估、________和 ________。

题目

食品安全风险分析的步骤和内容包括风险评估、________和 ________。

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1.对风险管理预评估的流程和策略理解有误的是()A. 风险识别要求建立定期的组织脆弱度分析检查制度.B. 风险管理与评估的流程和策略概括为四个步骤：风险识别、风险分析与评估、风险处理以及监控C. 风险评估的内容包括风险出现的可能性;风险对组织的影响大小或规模;风险管理的难易程度;管理风险需要的资源和时间D. 风险处理的主要策略是避免、缩减、转移、保持或接受

2.国家建立( ),对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。A、食品安全风险监测和评估制度B、食品安全监督制度C、食品安全抽检制度D、食品安全检查制度

3.国家建立（ ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。A、食品安全风险监测和评估制度B、食品安全监督制度C、食品安全抽检制度D、食品安全检查制度

4.( )结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。A食品安全风险评估B食品安全风险监测C食品安全风险分析D食品安全风险管理

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  • 第1题：

    风险管理程序包括五个密切关联的步骤，其中紧随“风险分析和评估”之后的步骤是( )。

    A.风险管理决策与实施

    B.决策效果反馈与评估

    C.确立风险管理目标

    D.选择风险管理工具


    参考答案：D

  • 第2题：

    风险概率和影响矩阵方法的基本步骤包括()。

    A、识别项目所有的风险
    B、分析项目组织结构
    C、评估风险概率
    D、评估风险影响
    E、制订应对策略

    答案：A,C,D,E
    解析：
    风险概率和影响矩阵方法的基本步骤包括：①识别项目所有的风险；②评估风险概率；③评估风险影响；④建立风险概率和影响矩阵；⑤制订应对策略。

  • 第3题：

    食品安全风险评估包括（）

    A．风险分析

    B．危害识别

    C．危害特征描述

    D．暴露评估

    E．风险特征描述


    ABCD

  • 第4题：

    保险公司应当在广泛收集信息的基础上，对经营活动和业务流程进行风险评估。风险评估包括( )三个步骤。

    A、风险识别

    B、风险分析

    C、风险评价

    D、风险控制


    参考答案：ABC

  • 第5题：

    国家建立（ ），对存在或者可能存在食品安全隐患的状况进行风险分析和评估。

    A.食品安全检查制度
    B.食品安全抽检制度　　
    C.食品安全风险监测和评估制度　　
    D.食品安全监督制度

    答案：C
    解析：

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