关于人乳的优点，下列哪项是错误的( )A、白蛋白和球蛋白的含量较高，遇胃酸产生的凝块小，易于消化吸收B、脂肪颗粒小，含有较多的亚油酸C、含有较多的维生素KD、含有较多免疫因子E、对胃的缓冲力小，不会影响胃液的酸度

题目

关于人乳的优点，下列哪项是错误的( )

A、白蛋白和球蛋白的含量较高，遇胃酸

产生的凝块小，易于消化吸收

B、脂肪颗粒小，含有较多的亚油酸

C、含有较多的维生素K

D、含有较多免疫因子

E、对胃的缓冲力小，不会影响胃液的酸度

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1.有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比，有以下优点，错误的是A．人乳中的蛋白质含量比牛乳多B．人乳中的乳白蛋白含量多C．人乳中的蛋白质遇酸后凝块小D．人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助E．人乳中的酪蛋白含量少

2.人乳与牛乳比较，人乳在下述的特性中哪项是错误的( )。A、较高乳糖B、较高胆固醇C、较高的蛋白质D、产生较低渗透压负荷

3.下列哪些不是母乳蛋白质的特点()A.含量高于鲜牛奶B.生物学价值高于牛奶C.乳清蛋白与酪蛋白比值高于牛奶D.酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块E.乳清蛋白易于消化吸收

4.人乳与牛乳相比，有以下优点，但错误的是A．蛋白质含量比牛乳多B．乳白蛋白含量多C．乳铁蛋白对免疫有帮助D．蛋白质遇酸后凝块小E．酪蛋白含量少

更多“关于人乳的优点,下列哪项是错误的( )A、白蛋白和球蛋白的含量较高,遇胃酸产生的凝块小,易于消 ”相关问题

  • 第1题：

    下列那些是人乳与牛乳相比的优点

    A、蛋白质含量比牛乳多

    B、乳白蛋白含量多

    C、蛋白质遇酸后凝块小

    D、乳铁蛋白对免疫有帮助

    E、酪蛋白含量少


    参考答案：BCDE

  • 第2题：

    人乳( )

    A.蛋白含量较高，且以酪蛋白为主

    B.蛋白凝块细而软，叶酸含量很少

    C.以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D.婴儿最好的天然食物

    E.蛋白和脂肪含量少，能量也低


    参考答案：D

  • 第3题：

    关于初乳的描述，下列哪项是错误的

    A.产后7天内分泌的乳汁
    B.富含胡萝卜素
    C.脂肪和乳糖含量较成熟乳多
    D.初乳蛋白质含量高于成熟乳
    E.初乳易于消化吸收，并有轻泄的作用

    答案：C
    解析：
    初乳因富含胡萝卜素，呈淡黄色。初乳含有丰富的蛋白质，脂肪和乳糖含量较成熟乳少，极易消化，是新生儿早期的天然食物。

  • 第4题：

    人乳与牛乳相比有以下优点，其中错误的是

    A．蛋白质含量比牛乳高

    B．乳清蛋白含量多

    C．酪蛋白含量少

    D．乳铁蛋白对免疫有帮助

    E．蛋白质遇酸后凝块小


    正确答案：A
    人乳中蛋白质含量为12g／L，而牛乳为35g／L，但人乳营养丰富，乳清蛋白含量多，遇酸形成的凝块较牛乳巾含有的大量酪蛋白所形成的凝块小，易消化吸收。另外人乳中含有较多的免疫因子，包括乳铁蛋白、分泌型IgA等。

  • 第5题：

    马乳( )

    A.蛋白含量较高，且以酪蛋白为主

    B.蛋白凝块细而软，叶酸含量很少

    C.以牛乳为基础改造，使其宏量营养素成分尽量“接近”于人乳

    D.婴儿最好的天然食物

    E.蛋白和脂肪含量少，能量也低


    参考答案：E

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