24 h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄入的饮料的种类和数量。（　　）

题目
24 h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄入的饮料的种类和数量。（　　）

相似考题

1.24h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。（ ）

2.调味品平均成本的核算步骤为( )。A.计算调味品种类→估算各类调味品用量→计算调味品总价格→根据产品数量平均B.估算各类调味品用量→计算调味品种类→计算调味品总价格→根据产品数量平均C.计算调味品种类→计算调味品总价格→估算各类调味品用量→根据产品数量平均D.计算调味品总价格→计算调味品种类→估算各类调味品用量→根据产品数量平均

3.下列关于24 h回顾法的叙述，错误的是（　　）。A.24 h回顾法不存在人日数计算的问题 B.24 h回顾法适合于75岁及以上的老人 C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量 D.3天24 h回顾法不必包括休息日 E.24 h回顾法对调查员的要求较高

4.24h回顾法需要询问摄人的调味品的种类和数量，但不需要询问摄人的饮料的种类和数量。（ ）

更多“24 h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄入的饮料的种类和数量。（　　）”相关问题

  • 第1题：

    下列关于24 h回顾法说法不正确的是（　　）。

    A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物
    B.3天24 h回顾法不必包括休息日
    C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量
    D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题
    E.24 h回顾法对调查员的要求较高

    答案：A,B,D
    解析：
    婴幼儿膳食调查能用24 h回顾法；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行；24 h回顾法存在人日数计算的问题

  • 第2题：

    在进行24 h回顾法调查时（　　）调查在外就餐的食物及摄入量。

    A.需要
    B.不需要
    C.都可以
    D.视被调查者的记忆情况而定

    答案：A
    解析：
    在进行24 h回顾法调查时需要调查在外就餐的食物及摄入量，否则无法获得个人全部的食物摄入量数据。

  • 第3题：

    24 h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。（　　）


    答案：对
    解析：
    24 h回顾法需要询问在外（餐馆、单位或学校食堂等）用餐的种类和数量以及零食。

  • 第4题：

    回顾询问法是通过问答的方式由（）回顾最近24小时所吃食物的种类和数量，由此估算其能量和各种营养素摄入量。


    正确答案:被调查者

  • 第5题：

    与定性食物频率法比，定量食物频率法还需要调查（）

    • A、食物的种类
    • B、平均每次摄入的食物量
    • C、调查地点
    • D、食物摄入的频率

    正确答案:B

  • 第6题：

    与定性的食物频率法比，定量的食物频率法除食物种类和摄人频率外，还需要调查平均每次摄入的食物量。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    膳食调查方法中，需要计算食物“生熟比”的方法是（）法；需要调查对象回顾最近24小时内所吃食物种类和数量的方法叫做（）法。


    正确答案:称重；24h个人询问

  • 第8题：

    判断题
    24 h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    24 h回顾法需要询问在外（餐馆、单位或学校食堂等）用餐的种类和数量以及零食。

  • 第9题：

    填空题
    膳食调查方法分为记录法和询问法，询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和（）。

    正确答案： 食物频率法
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列关于24h回顾法的说法正确的是（）
    A

    婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物

    B

    3天24h回顾法不必包括休息日

    C

    24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    24h回顾法不存在人日数计算的问题


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列叙述正确的是（　　）。
    A

    传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量

    B

    膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查

    C

    顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了

    D

    记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭


    正确答案： B
    解析：
    传统的24 h回顾法调查统计调味品的摄入量；24 h回顾法需要调查被调查者连续3天的膳食摄入；记账法适合于家庭调查，也适合于幼儿园、中小学校或部队的调查。

  • 第12题：

    多选题
    下列关于24 h回顾法的叙述，错误的是（　　）。
    A

    24 h回顾法不存在人日数计算的问题

    B

    24 h回顾法适合于75岁及以上的老人

    C

    24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量

    D

    3天24 h回顾法不必包括休息日

    E

    24 h回顾法对调查员的要求较高


    正确答案： E,D
    解析：
    24 h回顾法存在人日数计算的问题；24 h回顾法不适合于7岁以下儿童、75岁及以上的老人；3天24 h回顾法调查通常选择两个工作日和一个休息日进行。

  • 第13题：

    案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：

    上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______，原因是______。（　　）

    A.称重法　更加准确
    B.24 h回顾法　很难讲清调味品的摄入量
    C.频率法　这种做法准确
    D.称重法和回顾法　避免了回忆偏差

    答案：A
    解析：
    24 h回顾法很难测得调味品的摄入量，即使说得出来也会存在回忆偏差问题，没有称重法数据准确。

  • 第14题：

    案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：

    本次调查是以家庭(膳食调查户)为基础的，在进行24 h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量（　　）。

    A.需要
    B.不需要
    C.都可以
    D.视被调查者的记忆情况而定

    答案：A
    解析：
    在进行24 h回顾法调查时需要调查在外就餐的食物及摄入量，否则无法获得个人全部的食物摄入量数据。

  • 第15题：

    膳食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    膳食调查方法分为记录法和询问法，询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和（）。


    正确答案:食物频率法

  • 第17题：

    定量的食物频率法，通常需要调查（）

    • A、食物的种类
    • B、烹调方法
    • C、调查地点
    • D、食物摄入的频率
    • E、平均每次摄入的食物量

    正确答案:A,D,E

  • 第18题：

    婴幼儿对食物的喜好和适应很小，因此，补充食物添加的（）需要灵活掌握。

    • A、月龄、数量
    • B、月龄、种类
    • C、种类、数量
    • D、种类、快慢

    正确答案:A

  • 第19题：

    膳食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的种类和（）及其比例。

    • A、数量
    • B、品种
    • C、质量
    • D、时间

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    在进行24 h回顾法调查时（　　）调查在外就餐的食物及摄入量。
    A

    需要

    B

    不需要

    C

    都可以

    D

    视被调查者的记忆情况而定


    正确答案： B
    解析：
    在进行24 h回顾法调查时需要调查在外就餐的食物及摄入量，否则无法获得个人全部的食物摄入量数据。

  • 第21题：

    单选题
    婴幼儿对食物的喜好和适应很小，因此，补充食物添加的（）需要灵活掌握。
    A

    月龄、数量

    B

    月龄、种类

    C

    种类、数量

    D

    种类、快慢


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    24 h回顾法需要询问摄入的调味品的种类和数量，但不需要询问摄入的饮料的种类和数量。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析：
    24 h回顾法需要询问摄入的饮料的种类和数量，但不需要询问摄入的调味品的种类和数量。

  • 第23题：

    单选题
    上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自______，原因是______。（　　）
    A

    称重法　更加准确

    B

    24 h回顾法　很难讲清调味品的摄入量

    C

    频率法　这种做法准确

    D

    称重法和回顾法　避免了回忆偏差


    正确答案： B
    解析： 24 h回顾法很难测得调味品的摄入量，即使说得出来也会存在回忆偏差问题，没有称重法数据准确。

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